اليوم سوف نصنع حساء كرات اللحم اللذيذ. سهل التحضير وشوربة خفيفة. # شوربة # العشاء # كرات اللحم
المكونات: لحم مفروم: ، لحم بقري (مفروم) ، ماء (يجب ألا يكون سائلاً) ، أرز دائري ، بصل (مفروم) ، شحم (مفروم) ، كزبرة (ناعماً) قطع) ، ملح (يمكنك إضافة أكثر أو أقل) ، فلفل أسود (يمكنك إضافة أقل) ، ريحان مجفف ، فلفل أحمر ، بيض ، في الحساء: ، بطاطس (مقطعة إلى قطع متوسطة) ، ماء ، أرز طويل ، كزبرة (مفرومة ناعماً) ، طرخون (اختياري) ، ملح (يضاف حسب الذوق) ، فلفل أسود ، فلفل أحمر ، ريحان مجفف ، مقلي: ، بصل (مفروم ناعماً) ، طماطم معجون
طريقة طهو:
بالنسبة للحوم المفرومة ، مرر اللحم البقري والبصل ولحم الخنزير المقدد والكزبرة عبر مفرمة اللحم. أضف إليها الأرز والماء والبهارات والبيض. امزج كل شيء جيدًا. يجب ألا يكون اللحم المفروم سائلاً. بلل يديك قليلاً بالماء وشكل كرات صغيرة. من هذه الكمية من اللحم المفروم حصلت على 10 كرات. نضعهم على طبق. أنصحك بإضافة القليل من البهارات ونكهة. يمكنك إضافة أكثر أو أقل مما تقوله الوصفة.
للقلي ، يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لبضع دقائق.
يضاف معجون الطماطم ويقلب.
أضف الماء والبهارات وانتظر حتى يغلي الماء.
عندما يغلي الماء ، يُضاف الأرز ويُطهى لمدة 5 دقائق.
بعد 5 دقائق نضيف كرات اللحم. نحن ننتظر منهم أن يطفو.
عندما تطفو كرات اللحم ، أضيفي البطاطس. يُطهى على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة. حتى تنضج البطاطس والأرز تمامًا.
في النهاية ، أضف الخضر واخلط. نحن نتمتع بشوربة لذيذة وشهية للغاية.