# عام جديد بالإضافة إلى السلطات التقليدية قررت تحضير سلطة جديدة لمائدة رأس السنة الاحتفالية. وقبل ساعات قليلة من الاحتفال ، نشأت فكرة بشكل تلقائي للجمع بين ثلاثة مكونات "بحرية" في سلطة واحدة: السمك الأحمر ، والكافيار (مرة أخرى ، الأحمر) والروبيان. ومن دواعي سروري الكبير ، أن السلطة كانت لذيذة للغاية! المنتجات التي يتكون منها تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. الآن سأقوم بإعداده لقضاء العطلات الأخرى أيضًا. نشأ اسم السلطة بشكل عفوي مثل السلطة نفسها. أنا لا أشير إلى عدد المكونات ، حيث يجب أن ينطلق الجميع من توفر المنتجات وعدد الحصص وتفضيلاتهم الخاصة.
المكونات: خيار طازج ، سمك أحمر مملح قليلاً ، بيض دجاج ، مسلوق ، جمبري ، مايونيز ، كافيار أحمر ، أعشاب للزينة
طريقة طهو:
أخذت حلقة قصيرة بقطر 15 سم وجمعت فيها السلطة. لتذوق السلطة ، هذا يكفي لأربعة أكلة.
لفت الخاتم بغشاء بلاستيكي ورطبته قليلاً بالماء. الطبقة الأولى وضعت البيض المبشور على مبشرة خشنة: بيضة كاملة وصفاران. لطخت البيض قليلاً بالمايونيز ونثرت السمك الأحمر المقطّع إلى مكعبات صغيرة فوقها.
بعد ذلك كان لدي طبقة من الخيار الطازج. قطعت الخيار ، وقطعت الوسط بملعقة صغيرة للتخلص من الرطوبة الزائدة ، وقطعت إلى مكعبات صغيرة. أضع المايونيز في الأعلى.
الآن الجمبري. كان لدي القليل منهم ، لكن كان لديهم عدد كبير. يكفي لتغطية الخيار. نقطع إلى قطع صغيرة ودهنها بالمايونيز.
بياض مبشور من البيضتين المتبقيتين في الأعلى. أضع القليل من المايونيز على السناجب ، وقمت بتسويته ، وضغطت الطبقة قليلاً ، وقمت بتنعيمها.
وآخر شيء - إزالة الخاتم وتزيين السلطة. لقد زينت بالكافيار الأحمر وأغصان الشبت الأخضر.
بالعافية! دلل نفسك وأحبائك بأطباق لذيذة!