طبق بسيط لأي طبق جانبي من الملائم تجميد كرات اللحم لاستخدامها في المستقبل وطهي يدك بسرعة بالصلصة كل شيء فاتح للشهية لدرجة أنني لم ألتقط صورة للنتيجة على طبق عند التقديم ...
المقادير: لحم مفروم (دجاج + لحم بقري) ، بصل ، بيض ، ملح / جرجير ، صوص ، بصل ، جزر ، معجون طماطم ، ملح / بهارات لحم أو توابل ، ماء ، زيت نباتي
طريقة طهو:
اخلطي الدجاج المفروم واللحم البقري. يُضاف البصل المفروم جيدًا والبيض واللحوم (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة حسب الرغبة). ملح. نحن نشكل كرات اللحم.
تقلى كرات اللحم في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. نضعها على طبق.
ثلاث جزر على مبشرة ، نقطع البصل إلى نصف حلقات. تقلى في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ملح ، فلفل أو إضافة البهارات المفضلة لديك. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى مع الخضار لبضع دقائق. صب الماء ~ 1-1.5 ملعقة كبيرة. اضبط قوام الصلصة بنفسك. ينضج لمدة 2 دقيقة.
ضعي كرات اللحم في الصلصة. يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. اقلب كرات اللحم واسكب فوق الصلصة.
تقدم مع أي طبق جانبي من اختيارك. شهية طيبة 😋.