ميني لحم مع البطاطس والجبن وصفة بسيطة وسريعة في المنزل ، جاءت الفكرة لزوجي ، وقمنا بتنفيذها معًا.
المكونات: شرائح لحم الخنزير ، صغيرة ، بطاطس متوسطة ، فلفل ، ملح ، بابريكا ، جبنة ، زبدة
طريقة طهو:
نغسل شرائح لحم الخنزير ، ونجففها ، ونفصل الدهون عنها ، والأوردة ، إن وجدت ، نرش بالملح والفلفل الأسود.
نقوم بغسل وتنظيف البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات ، لأي حجم تريده.
البطاطس المقطعة "متبلة" بالملح والفلفل والبابريكا.
نحن نشكل "طبق" من الرقاقة بحيث يمكن أن تتناسب مع اللحم والبطاطس.
نثني الحواف لعمل "قدر" من القصدير ، نسخن الفرن إلى 180 درجة ، نضع الأواني على صفيحة خبز ، أضيفي الزبدة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، لكن لا يزال بإمكانك مراقبة البطاطس واللحوم ، ربما سيحدث عاجلاً.
بعد 30 دقيقة ، افتحي القدر حتى يتحول لون اللحم والبطاطس إلى اللون البني واتركيهم في الفرن لمدة 5 دقائق.
في النهاية ، رشي الجبن واتركيه يذوب. بون أبيتيت الجميع!