المكونات: أوزة ، مايونيز ، كاتشب ، ملح ، أحمر + فلفل أسود ، ورق الغار ، أعشاب (بصل ، شبت ، بقدونس) ، ثوم ، تفاح أخضر صغير ، بطاطس ، بصل ، جزر
طريقة طهو:
إوزتي جيدة ، فلنجففها.
طهي الصلصة: نقطع الثوم بضغطة ثوم ، نفرم الأعشاب ناعماً ، الملح ، الفلفل ، يضاف المايونيز والكاتشب. نخلط كل شيء جيدًا ونقسمه إلى قسمين.
افركي الإوزة بهذه الصلصة في جزء واحد وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. ووضع الجزء الثاني في الثلاجة.
بعد 12 ساعة نحصل على الإوزة من الثلاجة. منجم التفاح جيدًا ، قم بإزالة اللب بالبذور. قطع التفاح إلى قطع ووضعها في بطن الإوزة وخياطة بطن الإوزة.
نقوم بتنظيف البطاطس والبصل والجزر. نقطع البطاطس إلى نصفين. نقطع البصل إلى حلقات ونبشر الجزر في شرائح طويلة.
نضع الإوزة في غلاف الخبز ، ونضع البطاطس حول الإوزة ، ونرش بالجزر وحلقات البصل ، ونملأ النصف الثاني من الصلصة.
نخلط كل شيء جيدًا في الغلاف ، ونربط الغلاف ونضعه في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة 180 درجة.
بمجرد مرور ساعتين ، أغلق الفرن واترك الإوزة لتذبل في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
نضع الإوزة على مسافة واسعة ونزينها حسب ذوقك. خضرة! خيار! الطماطم ، إلخ.
بالعافية! 😋😋😋