الباذنجان "تتكاثر"

وصفة الباذنجان "تتكاثر"

المكونات:

- 2 كغ الباذنجان
- 2 رؤساء الثوم
- 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1 لتر من الماء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
- الريحان الأخضر والشبت
- 50 مل 9٪ الخل

طريقة التحضير:

1. يغسل الباذنجان ونظيفة من الجلد.

2. قطع الفواكه إلى مكعبات أو قطع صغيرة.

3. صب الزيت في وعاء عميق.

4. حذف شرائح الباذنجان في الزيت ثم في مقلاة ساخنة.

5. قشر الثوم وصر.

6. البنوك تعقيم وتجفيف.

7. ملء الجرار من شرائح الباذنجان، صب الثوم والأعشاب الطازجة المفرومة.

8. غلي الماء مع الملح والخل.

9. صب ماء مالح على الباذنجان.

10. تعقيم الجرار مع الباذنجان دقيقة تقريبا 15-20.

11. المغلي إغلاق الجرار مع قبعات المسمار.

بعد التبريد، وإزالة الباذنجان مع طعم الفطر إلى التخزين.

كيفية جعل: خيار لذيذ اعتبارا من برميل

الكثير من اهتمامهنا

أشكركم على أقوياء البنية وعضوية

كل التوفيق!