أريد أن أقترح وصفة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ، شرائح لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن ، والتي مناسبة لأي طاولة احتفالية ، وكذلك في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع ، عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة طاولة كبيرة. يمكن خبز البطاطس على شكل قطع أو كاملة إذا كانت خضرواتك صغيرة. نأخذ لحم الخنزير الخاصرة من لحم الخنزير ، وبفضل ذلك ستصبح شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع البطاطا في الفرن طرية وناعمة.
المكونات: - شرائح لحم الخنزير - بصل - بطاطس - ملح - بابريكا - فلفل أسود - ريحان مجفف - زيتون (زيت نباتي)
طريقة طهو:
نقسم التوابل إلى قسمين. انقع اللحم أولًا. في وعاء ، اخلطي الملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود وملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (زيتون). اخلط جيدا. نقطع البصل إلى نصف حلقات. نضيف التتبيلة إلى اللحم. كل قطعة مغطاة جيدًا بالتتبيل وتفرك مباشرة في اللحم. ثم نضيف البصل. تخلط جيدا وتترك لتتبل لمدة ساعتين. أراهن على الليلة.
ثم انقع البطاطس. إذا كانت الدرنات كبيرة ، فقم بتقطيعها إلى 4-6 أجزاء. في وعاء ، اخلطي البهارات ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (زيتون). تُسكب البطاطس مع هذا التتبيلة وتُمزج جيدًا. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي شرائح اللحم بالبصل. بينهما بطاطا. غطيها بورق احباط. نرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. قبل 15 دقيقة من الطهي ، أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نتحقق من البطاطس للاستعداد. يُفضل تقديمه ساخنًا. الرائحة من الطبق الساخن مدهشة. طبخ بالحب والشهية الطيبة !!!