# kukpad4 ألف مبروك لكل مؤلفي الوصفات الرائعة في الذكرى الرابعة للمجتمع والإلهام والازدهار للجميع. أريد أن أشارك وصفة لذيذة للكبد في كريار ، معدة للعام الجديد ، طبق خفيف وفي نفس الوقت شهي. #liver #holidaydish
المكونات: كبد بقري ، بصل ، جزر ، زيت زيتون ، كريمة حامضة ، بهارات وملح ، جبن ، عجين: بيض ، دقيق ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
نقوم بغسل الكبد وتجفيفه ، ونقطعه إلى مربعات بسماكة 1 سم.
نخلط الدقيق بالملح والفلفل في وعاء ونخفق البيض بالملح والفلفل في وعاء آخر. ضعي مقلاة بالزيت على الموقد.
اغمس أولاً قطع الكبد في الدقيق ، ثم في البيض واقليها في مقلاة ساخنة بسرعة كبيرة على كلا الجانبين. انقل القطع إلى صينية الخبز.
ننظف البصل بالجزر. صر الجزر. في مقلاة بزيت الزيتون ، اقلي البصل والجزر حتى ينضج مع البهارات المفضلة لديك. ترطيب. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها.
ضعي مزيج البصل والجزر على الكبد ورشي الجبن المبشور. توضع في فرن مسخن مسبقاً حتى تذوب الجبن. انظر ، لا تفرط في التعريض ، يجب أن يذوب الكبد في فمك.
تقدم مع الأعشاب ، شهية طيبة.