#نباتي
المكونات: دقيق قمح كامل ، قرع (يمكنك استخدام القليل وإضافة القليل من الماء للعجين) ، موز ، ملح ، صودا ، عصير ليمون لإطفاء الصودا ، زيت نباتي للقلي ، عسل للنقع
طريقة طهو:
يمكنك استخدام دقيق القمح العادي ودقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان (أو دقيق الشوفان المطحون) في هذه الوصفة. جربت جميع الخيارات الثلاثة ، اللذيذة على حد سواء.
ابشر اليقطين على مبشرة جيدة.
اهرسي الموز جيدًا باستخدام شوكة وهرس. أضف إلى اليقطين المبشور. اضافة قرصة من الملح.
نخل الدقيق. اخلط جيدا. اروي الصودا بعصير الليمون وأضيفيها إلى العجينة وقلبي.
تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت على الجانبين. يتقلبون بشكل مثالي ، ولا ينهارون. قليت على جانب واحد بدون غطاء ، على الجانب الآخر بغطاء.
عندما تصبح الفطائر جاهزة ، تحتاج إلى دهنها بالعسل ، وليس في طبقة سميكة ووضعها فوق بعضها البعض (سيستغرق الأمر حوالي 1 ملعقة كبيرة مع شريحة من العسل لهذه الكمية من المكونات). يجب أن يتم ذلك بينما تكون الفطائر دافئة ويذوب العسل عليها. أحب أن آكل هذه الفطائر باردة. عادة ما أفعلها في المساء ، ودهنها بالعسل وأضعها في الثلاجة.