مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅ تتطلب طاولة العام الجديد اهتمامًا خاصًا - فالوجبات الخفيفة جزء لا يتجزأ من هذا الجدول ، والتي لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تبدو جميلة أيضًا!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لذيذ جدا وحيث وجبة خفيفة جميلة مصنوعة من أصابع السلطعون.
يمكنك طهي هذه المقبلات حرفيا في 15 دقيقة والمنتجات وبأسعار معقولة جدا. مثل هذا المقبلات دائما يترك المائدة أولا. جربها ، ستحبها بالتأكيد!
إذا كان لديك أطفال ، فقم بإشراكهم في عملية الطهي ، ومن المؤكد أنهم سيكونون مهتمين جدًا بصنع "كرات ثلج السلطعون" معك.
📕مكونات الطبخ:
أصابع السلطعون - 200 جم (عبوة واحدة كبيرة)
بيض الدجاج - 2 قطعة.
جبنة صلبة أو شبه صلبة أو مالحة - 100 جم
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
البقدونس و / أو الشبت - حفنة صغيرة
الثوم - 1 فص
الملح والفلفل حسب الذوق
👨🏻🍳 لنبدأ الطبخ... ⤵️⤵️⤵️
الخطوة الأولى هي سلق 2 بيضة دجاج: املأها بالماء البارد وأرسلها إلى النار. يُطهى لمدة 7-9 دقائق من لحظة الغليان ، ثم يصفى الماء المغلي ، ويُملأ بجزء جديد من الماء البارد ويترك ليبرد.
في غضون ذلك ، افرك أصابع السلطعون على مبشرة جيدة. لتسهيل بشرها ، يمكنك تجميدها قليلاً - وضعها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة. قسّم كل "نشارة" السلطعون الناتجة إلى جزأين غير متساويين: ضع الثلث جانبًا الآن ، وصب الباقي في وعاء عميق.
نقوم بتنظيف البيض المبرد من القشرة ونفركه جيدًا ، ثم نضيفه إلى أعواد السلطعون في وعاء.
نقوم أيضًا بفرك الجبن على مبشرة جيدة ، ونضيفها إلى المكونات السابقة. نرسل أيضًا خضارًا مقطعة هناك ، وتمر الثوم في مكبس وملعقتين كبيرتين من المايونيز. امزج كل شيء جيدًا. نتذوق ونتذوق بالملح والفلفل.
الآن دهن يديك قليلاً بالزيت النباتي أو بللهما بالماء وشكل كرات من كتلة السلطعون. الحجم حسب تقديرك. يمكنك صنع كرات الثلج كبيرة أو صغيرة جدًا - لدغة واحدة.
وهذا ليس كل شيء ، اقرأ حتى النهاية ↓↓↓ 👇👇👇
ثم دحرج كل كرة في عصي السلطعون المبشورة مسبقًا.
هذا كل شيء ، المقبلات جاهزة للتقديم.
تبين أن هذه المقبلات طرية ، حار قليلاً و "ذكية" جداً. ولم تستغرق كل الاستعدادات أكثر من 15 دقيقة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!