لماذا هذا الاسم ، ليس لدي أي فكرة. هكذا توصل زوجي ، لقد طهوه. غير معقد كرجل ، لذيذ جدا ومشرق. # مطبخ # جديد # رجال
المكونات: لحم (لحم خنزير) ، بطاطس صغيرة ، جبنة صلبة ، ملح ، فلفل أسود ، ثوم جاف ، كزبرة ، أعشاب إيطالية ، خل بلسمي ، زيت زيتون
طريقة طهو:
ضعي ورق القصدير في طبق الخبز. نضع لحم الخنزير المقطع إلى قطع صغيرة مباشرة فيه. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل الأسود المطحون والثوم الجاف والكزبرة والخل البلسمي والقليل من زيت الزيتون. تخلط جيداً وتترك على المنضدة لمدة ساعة.
لا تحتاج البطاطس الصغيرة إلى تقشيرها وشطفها جيدًا وتقطيعها بشكل خشن. يتبل بالقليل من الملح ، ويرش بالأعشاب الإيطالية ويقلب مع القليل من زيت الزيتون. أضفه إلى اللحم وحركه.
غطي بإحكام بورق احباط. تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة. ثم قم بإزالة الرقاقة. املأ الجبن المبشور. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
يقدم مع الخضار الطازجة والمرق اللذيذ الناتج.