دعونا نطبخ اليوم شرائح لحم الخنزير ذات المذاق الرائع في مقلاة - سريعة وبسيطة وبأسعار معقولة. أحد هذه القطع سوف يرضي تمامًا الشعور بالجوع ، حتى عند الرجال. لجعل الطبق مرضيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق ، من المهم تحضير خليط جيد - يعتمد مذاق اللحم الجاهز على ذلك. يلعب اختيار لحم الخنزير أيضًا دورًا مهمًا - فأنت بحاجة إلى تناول لب طازج ومبرد بطبقة صغيرة من الدهون.
إذا كنت تحب الروائح والنكهات الزاهية ، فاستخدم مجموعة من أي توابل وأعشاب. يمكن حتى أن يتم نقع اللحم مسبقًا.
يمكنك تقديم شرائح لحم الخنزير مع أنواع مختلفة من الخضار والأطباق الجانبية مع الأعشاب والمخللات.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لحم الخنزير (اللب) - 300 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
الحليب - 70 مل
جبنة صلبة - 70 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ثوم جاف - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
وصف:
تحضير جميع المنتجات حسب القائمة.
اشطف وجفف قطعة جيدة من لحم الخنزير. ثم نقطع اللحم إلى أطباق ، وننقله إلى سطح العمل ، وغطوا بفيلم التشبث. اخفقيها بمطرقة مطبخ ، ثم ملح خفيف وطحنها بالفلفل الأسود المطحون.
تحضير الخليط - خذ وعاءًا عميقًا أو وعاءًا ، وادفع بيضة كبيرة ، واسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة. للنكهة ، أضف الثوم الجاف والملح والفلفل هنا.
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، ورمي القصاصات في وعاء مع الحليب والبيض.
يُضاف دقيق القمح ويُعجن العجينة المتوسطة السميكة.
اغمس كل قطعة من اللحم في الخليط.
سخني المقلاة جيداً ، دهنها بالزيت النباتي ، ضعي كل قطع لحم الخنزير واقلي على الجانبين لمدة 4 دقائق.
قدمي الشرائح على الفور.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!