# لحم الخنزير newyear مع نودلز الأرز وصلصة الفطر. مناسب لطاولة احتفالية (خاصة وأن العام الجديد يقترب قريبًا) ولكل يوم. يستعد بسرعة وسهولة
المكونات: نودلز أرز ، زيت زيتون ، لب لحم خنزير ، بصل ، ثوم ، باذنجان ، فلفل بلغاري ، صلصة الصويا ، نبيذ أحمر ، زنجبيل مطحون ، ملح ، فطر ، زيت زيتون ، دقيق ، صلصة الصويا
طريقة طهو:
نفرم البصل والثوم جيدًا ويقلى بالزيت. يُضاف لحم الخنزير المفروم جيدًا ويُحرّك ويُقلى.
بالنسبة للصلصة ، يُقطع الفطر إلى شرائح ، ويُقلى في قدر بالزبدة ، ويُرش بالدقيق. يُسكب القليل من الماء وصلصة الصويا والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
أضف الباذنجان والفلفل إلى اللحم. يُسكب في صلصة الصويا والنبيذ ويُضاف الزنجبيل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
اسلقي المعكرونة. لكي تنضج المعكرونة جيدًا ، لا تلتصق ببعضها البعض ، لتتذوق النكهة ، كما لو كانت غير مطبوخة جيدًا ، يجب تحضيرها على النحو التالي. يُسكب الماء الساخن ، ويُغلى المزيج ، في قدر مع جزء من نودلز الأرز. يجب أن تكون درجة حرارة هذا الماء حوالي 80 درجة (ولكن ليس نقطة الغليان - 90 درجة. مع). ثم غطي المقلاة بغطاء واتركيه لمدة عشر دقائق. الآن يمكنك فقط تصريف المياه
ضعي المعكرونة على طبق ، ضعي عليها لحم الخنزير مع الخضار ، واسكبي فوق الصلصة.
شهية طيبة ومزاج احتفالي جيد وإلهام لإنشاء روائع طهي جديدة! أسئلة واقتراحات ورغبات - اكتب في التعليقات ، سأكون سعيدًا بالإجابة على الجميع.