في هذه الوصفة ، سأوضح لك كيفية صنع وجبة خفيفة من سمك الرنجة غير مكلفة ولذيذة وسهلة التحضير. سيكون مثل هذا المقبلات مفيدًا جدًا لأي طاولة احتفالية ، فمن الملائم تناوله دون استخدام الأجهزة ودون أن تتسخ يديك ، وأخيراً ، يطبخ بسرعة! يبدو لي أن هذه الوصفة تستحق اهتمامك فقط لكل ما سبق. حاول طهيها لقضاء العطلات القادمة وسيتمكن ضيوفك من تقدير هذه المقبلات. بالعافية!
المكونات: فيليه رنجة ، خبز الجاودار أو خبز بورودينسكي ، بيض ، خيار ، بصل بنفسجي ، شبت ، مايونيز ، خردل ، ملح
طريقة طهو:
فيديو وصفة الطبخ:
بادئ ذي بدء ، ضعي 3 بيضات مسلوقة. للقيام بذلك ، نضعهم في ماء بارد. بعد أن يغلي ، انتظر 8 دقائق ، ثم برده.
أثناء غليان البيض ، نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، وننشر عليها المقبلات. من الأفضل استخدام خبز الجاودار الأسود أو خبز بورودينو. تقلى كل قطعة في مقلاة بدون زيت لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة على كل جانب.
نقطع الخيار وهو رأس صغير من بصل القرم والبيض إلى مكعبات صغيرة قبل أن نغليها. أود أيضًا إضافة بعض الشبت المفروم جيدًا إلى هذه المقبلات من أجل النكهة. ننقل جميع المكونات إلى وعاء عميق. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، قليل من الملح ، 1 ملعقة صغيرة. ل. الخردل ، وامزج كل شيء معًا.
نضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الخبز الأسود المحمص ووزعيها. نقطع فيليه الرنجة إلى شرائح بعرض 1 سم ويوضع فوقها شريحتان لكل وجبة من الوجبة الخفيفة. لجعل المقبلات تبدو ملونة وممتعة أكثر ، أفضل تزيينها بكمية صغيرة من البصل الأخضر. بالعافية!