هذا فريك - واحدة من أكثر فائدة وأكثر المنتجات المتاحة حاليا.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك عدد كبير جدا من "لذيذة" وسيلة لإعداد به، وليس هو فقط عصيدة جديدة، عصيدة، وليس محبوبا من قبل الكثيرين في طفولته. قراءة كل شيء عن ذلك في المواد اليوم.
لذا، دقيق الشوفان، يا سيدي!
11 أسباب لها الشوفان أكثر
1. انبساط دقيق الشوفان لبضع ساعات
ويرجع ذلك إلى تكوين متوازنا للغاية من الكربوهيدرات بطيئة، بروتين عالي الجودة، والدهون و الألياف، ودقيق الشوفان لديها أعلى مؤشر الشبع بين الأطباق، والأكثر استخداما على وجبة الإفطار. يصف هذا المؤشر قدرة المنتج لتشبع وتأجيل استئناف الجوع. في الكأس نصف (حوالي 77 غراما) من جافة (غير مطبوخة) دقيق الشوفان فقط 303 سعرة حرارية، 51 غراما من الكربوهيدرات تشكل 13 غراما - البروتينات، 5 غرامات - الدهون و 8 جرام - الألياف.
2. الشوفان المجروش له استثنائية الغذائية
وكما ذكر آنفا، ودقيق الشوفان في أي وسيلة أدنى من superfudam البعض. أنه يحتوي على الفيتامينات المهمة العديد من والمعادن والمواد المضادة للاكسدة.
لذلك، في نصف كوب من الحبوب يوفر 191٪ من القيمة اليومية الموصى بها من استهلاك المنغنيز، و 43٪ - المغنيسيوم، و 41٪ - الفوسفور، و 24٪ - 20٪ النحاس - الحديد، و 20٪ - الزنك، و 11٪ - حمض الفوليك، 39٪ - فيتامين B1 و 10٪ - فيتامين B5.
وبالإضافة إلى ذلك، دقيق الشوفان - مصدرا للمضادات الأكسدة القوية avenanthramide.
ووفقا للبحث، لديهم خصائص مضادة للالتهابات وحكة، ومنع تطور مرض الشريان التاجي وسرطان الأمعاء.
3. دقيق الشوفان يساعد على فقدان الوزن
دقيق الشوفان يساعد في تقليل الوزن بسبب الواردة فيه بيتا جلوكان - وهو نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان. مرة واحدة في الجسم، وأشكال بيتا جلوكان هلام الذي يعطي شعور المعدة الممتلئة.
هذا الشرط، بدورها، ويحفز انتاج الهرمونات المسؤولة عن مراقبة الشهية. شعور بالامتلاء يمكن أن تصل إلى عدة ساعات، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميا.
4. الشوفان هو مناسبة لاتباع نظام غذائي خال من الغلوتين
بحكم طبيعتها، لا يحتوي الشوفان الغلوتين. تؤكد الدراسات على سلامة 50-100 غراما من الحبوب يوميا بالنسبة لمعظم الناس يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو لديهم حساسية الغلوتين.
ومع ذلك، فإن أولئك الذين لا يستطيعون تحمل الغلوتين، فمن المهم أن نعرف ما هو عادة تتم معالجتها في المؤسسات تعمل بشكل جيد مع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين الشوفان.
هذا يؤدي إلى دخول الجسيمات أثناء الإنتاج بأكمله. وهذا هو كمية صغيرة من الغلوتين في دقيق الشوفان، على الأرجح، سوف يكون لا يزال الوقت الحاضر، لذا كن حذرا أو شراء الحبوب في حزمة المسمى "خال من الغلوتين".
5. دقيق الشوفان يحدد أحشاء
ومرة أخرى على النسيج... إلى جانب رقائق الشوفان الذائبة تحتوي أيضا غير قابلة للذوبان وشكله.
ويساهم هذا الأخير إلى حركة أكثر فعالية من المواد الغذائية عن طريق الجهاز الهضمي، بما في ذلك تعاني من الإمساك.
ولكن الألياف القابلة للذوبان يحسن الأمعاء الدقيقة كمصدر للغذاء لله البكتيريا "الجيدة".
6. دقيق الشوفان ينظم السكر في الدم
في الشوفان مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يعني ذلك أن امتصاص الكربوهيدرات من ذلك ببطء ولا تسبب التصاقات الصحية السلبية في مستويات السكر في الدم.
يساهم في هذا دراية بالفعل بيتا جلوكان، وهو شكل من الألياف القابلة للذوبان.
ويعتقد أن يكون لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الأصحاء ومرضى السمنة والسكري.
7. تكافح دقيق الشوفان مع مقاومة الانسولين
الانسولين - وهو الهرمون الذي ينظم مستويات السكر في الدم. مقاومة الانسولين - وهي حالة عندما ينتج الجسم ولكن توقفها للرد عليه، ونتيجة لذلك، لاستخدام الجلوكوز لأغراض أخرى (السلطة الخلية).
هذا يؤدي إلى "تراكم" حاد وارتفاع في نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري وزيادة الوزن.
تناول العصيدة في الأغذية التي تحتوي على بيتا جلوكان، يساعد على تحسين حساسية الأنسولين إلى 40٪.
8. يشفي الشوفان الجهاز القلبي الوعائي
لقد وجد العلماء أن بيتا جلوكان والتي سبق ذكرها على أنها فعالة في خفض مستوى الكولسترول السيئ، وبالتالي القضاء على واحدة من أكثر الأسباب شيوعا لأمراض القلب. جزء آخر من ظروف الإصابة بأمراض القلب - هو أكسدة الكولسترول السيئ عندما يتفاعل مع الجذور الحرة. يسبب عملية الالتهاب والأنسجة إصابة الشرايين وتؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أكدت إحدى الدراسات فعالية المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الشوفان في الوقاية من تفاعلات الأكسدة التي تنطوي على الكولسترول.
9. دقيق الشوفان يساعد على خفض ضغط الدم
دراسة 2002 الذي الموضوعات لمدة ستة أسابيع على أساس يومي يأكلون الشوفان، وجدت أن نظام من هذا القبيل مما يقلل من ارتفاع مستويات ضغط الدم ونتيجة لذلك، تقلل من خطر حدوث مرض خطير - ارتفاع ضغط الدم. وهذا هو مرة أخرى الجدارة من الألياف القابلة للذوبان، والتي جعلت من الممكن مثل هذا التغيير الإيجابي في صحة المشاركين في الدراسة.
10. دقيق الشوفان يقوي جهاز المناعة
ميزة أخرى مذهلة من بيتا جلوكان - تعزيز عمل آليات الدفاع الطبيعية الجسم، والقتال مع خطير "المجرمين خارج": البكتيريا والفيروسات والالتهابات الفطرية الطفيليات. قدرة الألياف الغذائية من الشوفان لتعزيز نظام المناعة، وكذلك الخصائص الأخرى التي سبق ذكرها وقد تم تأكيد ذلك علميا.
11. فهو يقلل من خطر تطور السرطان
وقد وجدت الدراسات أن المواد الواردة في دقيق الشوفان، وهما، ومضادات الأكسدة والألياف، وتساعد على منع ومكافحة تطوير مختلف أنواع السرطان.
من بينها، وسرطان القولون، وكذلك بعض أنواع السرطان المرتبطة تشوهات الهرمونية، مثل سرطان الثدي لدى النساء.
يتم تقليل مخاطر هذه الأخيرة أكثر من 50٪ عندما تخضع لنظام غذائي يحتوي على 30 غراما أو أكثر من الألياف الغذائية يوميا.
نأمل أن كنت قد تركت شك في أن الشوفان - وsuperfud الحقيقي.
والحياة غير متوقعة تماما القرصنة: محاولة لطهي الشوفان لذيذا. لهذا تقلى في زيت الزيتون على كمية صغيرة من البصل، إضافة إليها نصف كوب من دقيق الشوفان وملء كل حجم مزدوج من الماء والملح والفلفل حسب الذوق. يغلي الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا. عصيدة تغذية، وبالفعل في وعاء، يضاف اليها بيض مسلوق وموسم مع الأعشاب الطازجة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكعلى قناة بلاديووضع مثل! أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!