أفتح علبة لحم معلب. رمادي. يا رفاق ، وأنت حقًا في ذلك
وضع؟ 😂
النكتة مأخوذة من موقع anecdo.ru
تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
✅ اكتشفت وصفة جديدة لطهي اللحوم: التعلم ألذ من المقلية أو المسلوقة أو المخبوزة. ويمكنك أن تأكلها بشكل صحيح بشفتيك - وهذه ليست مبالغة. أطبخ بالدلاء - الأشهر المقبلة.
علاوة على ذلك ، إنه بسيط للغاية. أضعها في جرة ، وغطت الغطاء ، ويمكننا القول إن عملي قد انتهى. أسهل من قلي اللحم. انظر بنفسك. لذلك يمكنك تحضير اللحم لمدة عام مقدمًا.
عندما تذوق زوجي هذا اللحم لأول مرة ، قال: "كريستينا طعم من طفولتي". 😋 الآن نحن نعد الحساء بأنفسنا ، وحبوب مختلفة مع اللحوم والخضروات ، والأسماك المعلبة والعديد والعديد من الأطعمة المعلبة. سأريك هذا اليوم.
بالمناسبة ، علمني صديقي من أرمينيا بسرعة وببساطة كيفية طهي الحساء "الصحيح". لم أكن أعتقد أن الأمر كان بهذه البساطة والسهولة من قبل. شكرا لك يا عزيزي! (طلب صديقي عدم ذكر الاسم ، عدم الإعلان). الحساء و 2 سنة رائع. لكننا نفد قبل ذلك بكثير. 👍
دعونا نطبخ بالفعل!
أصدقائي ، في نهاية المقال سأترك وصفة فيديو حيث ، بالإضافة إلى الحساء ، قمت أيضًا بطهي نوعين من الحبوب المختلفة باللحوم ، انظروا ، ستعجبكم حقًا. هذا لذيذ بشكل لا يصدق! وسأترك قائمة المنتجات في أول تعليق ثابت.
اليوم سأطبخ نوعين من الحساء: لحم البقر والديك الرومي (الفخذ). يمكنك أن تأخذ أي لحوم ، حتى الدجاج بالعظام. اتضح أنه لذيذ.
آخذ اللحم مع الأوردة والأوتار. لسنا بحاجة إلى قصاصات. 😉 حتى هذه اللحوم "تذوب" حرفياً في الفم. التحقق!
أقطع اللحم إلى قطع.
أنا آخذ برطمانات نظيفة (تحتاج فقط إلى الغسيل) ، وعادة ما أفعل ذلك في غسالة الصحون في المساء.
لدي علب للحساء 0.65 لتر. في المجموع ، أشتري 15 علبة في المرة الواحدة. 5 يخنة ، والعشرة الأخرى عبارة عن ثريدتين مختلفتين باللحم (انظر الوصفات في الفيديو في نهاية المقال).
وهذا هو ابني الذيل فاسيا ، جاء لرائحة اللحم. حسنًا ، كيف لا تعامله؟
أقوم بإضافة الفلفل الأسود والبهارات لكل جرة. (تغسل مقدمًا).
ثم أضع اللحم في مرطبانات ، فلا داعي لأن يتم دكه. يضعون نصف علبة لحم مملح ثم لحم مرة أخرى.
أرص اللحم بحيث يكون هناك سنتيمتران من الفراغ ، ثم الملح مرة أخرى. كل شىء!
أسرار صغيرة: حتى بناءً على نصيحة أحد الأصدقاء ، أضيف القليل من دهن الضأن إلى اللحم ، لذلك تبين أن الحساء يكون ألذ بكثير.
لا حاجة لمزيد من المكونات! قال صديقي أيضًا أنه إذا أضفت أوراق الغار ، فإن الحساء يستحق ما هو أسوأ ، أقل. لذلك أنا لا أضيفها. ما رأيك ، هل هو ضروري أم لا؟
أغلق الأغطية (يمكنك استخدام الأغطية المعتادة ، أو يمكنك فكها). يجب غسل الأغطية بالماء الساخن فقط.
والآن نأخذ جهازًا معجزة يسمى الأوتوكلاف (لقد رأيته من صديقة ، وذلك عندما أخبرتني عن الوصفات الموجودة فيه ومدى ملاءمته).
نضع برطماناتنا هناك ونملأها بالماء ونشغلها. كل شىء!
يبقى فقط الانتظار. يتم تحضير الحساء على درجة حرارة 120 درجة لمدة 40 دقيقة. لست مضطرًا لفعل أي شيء الآن. لدي جهاز تعقيم كهربائي ، فهو يحافظ على درجة الحرارة المطلوبة بنفسه.
نحن ننتظر الأوتوكلاف حتى يبرد ، ونخرج البرطمانات. الحساء هو مجرد قصة خرافية! وماذا عصيدة ، مممم... بالعافية! يمكنك ببساطة تخزينه في الشقة. كيف تحب هذه الوصفة؟ أنا في انتظارك في التعليقات! اشترك في قناتي "CULINARY MIX" .👇 وهذه وصفة فيديو للحوم المطهية ونوعين من الحبوب باللحم!