أقترح عليك طهي الفلفل المحشي بالخضار وصلصة الجبن للغداء أو العشاء حسب هذه الوصفة. مزيج رائع من اللحوم والخضروات يحول الوجبة التي تبدو مملة إلى عطلة حقيقية.
المكونات: فلفل رومي ، كوسة صغيرة ، باذنجان ، قرع ، جزر ، طماطم ، دجاج مفروم ، كوسة صغيرة ، بصل متوسط ، كريمة 20٪ ، جبنة صلبة ، فص ثوم
طريقة طهو:
تحضير الطعام والأطباق اللازمة.
يُضاف الملح ومزيج الفلفل حسب الرغبة والبصل المفروم ناعماً والكوسة المبشورة على مبشرة خشنة في الدجاج المفروم. (اللحم المفروم يلين). امزج كل شيء واملأ الفلفل المقشر مسبقًا من البذرة. قطع الخضار إلى شرائح. باذنجان (غير مقشر) ، كوسة (غير مقشرة) ، طماطم ، قرع ، جزر. قسّم القرنبيط إلى أزهار.
ضعي الفلفل المحشي في قدر كبيرة ، ثم ضعي الخضار على التوالي. جزر ، قرنبيط ، قرع ، كوسة ، باذنجان ، طماطم. أضف خليط من الفلفل وثلاث ملاعق كبيرة من الماء. يغطى بغطاء ، يوضع على نار متوسطة ، عند تنشيط القفل ، خفف الحرارة ويطهى لمدة 10 دقائق.
يُسكب الكريم في قدر لتر ، ويُضاف الجبن المبشور (على مبشرة متوسطة الحجم) والثوم المفروم. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ناعمًا. الخضار والصلصة جاهزة. لاحظ أن لون الخضروات لم يتغير كثيرًا. ضعي الفلفل والخضروات المحشوة في طبق ، واسكبي فوق الصلصة وأضيفي الأعشاب.
شهية طيبة ومزاج احتفالي جيد وإلهام لإنشاء روائع طهي جديدة! أسئلة واقتراحات ورغبات - اكتب في التعليقات ، سأكون سعيدًا بالإجابة على الجميع.