سلطة الأناناس. تحظى سلطات الأناناس بشعبية كبيرة على طاولة العام الجديد ، وكل ذلك بفضل مذاقها غير العادي ، أريد مشاركة واحدة من أكثر السلطات اللذيذة حسب ذوقي.
***************************
وصفة:
صدور دجاج -400 جرام
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
الخردل البافاري "هاس" - 2 ملعقة صغيرة.
للسلطة:
حلقات الأناناس -1 ب
الفطر -300 جرام
البصل -1 قطعة
جبنة -80 جرام
عين الجمل -50 غ
مايونيز حسب الرغبة
الثوم -1 سن
طريقة طهو
بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد شرائح الدجاج ، ونحتاج إلى شرائح الدجاج ، ونقطعها إلى جزأين ليس تمامًا ونفتحها ، يجب أن تحصل على مثل هذه الفراغات.
الآن نحن ملح ، شحم مع خردل ، لدي خردل بافاري تحت علامة هاس التجارية ، خردل يلين صدور الدجاج أثناء الطهي ، بفضل الإضافة ، ونتيجة لذلك ، سيكون الدجاج أكثر نعومة وعصيرًا ألذ. أضع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة على كل جانب. وتوزيعها بالتساوي. التوابل الوحيدة هي الفلفل الأسود.
نقلب ونفعل الشيء نفسه من ناحية أخرى ، لدي حوالي 400 جرام من ملح صدور الدجاج ، في المجموع أنا أضف أقل بقليل من نصف ملعقة صغيرة ، خردل ، فلفل أسود والآن صب الزيت النباتي على كل جانب نصف ملعقة صغيرة
اتركه لمدة 10-15 دقيقة. ضعي ورق الخبز في المقلاة ، وضعي صدر الدجاج على جانب واحد ، وأغلقي الجانب الآخر ، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب.
اتضح أن هذا هو نوع الثدي ، دعه يبرد.
نقطع الفطر 300 جرام إلى مكعبات ، نقطع البصل إلى مكعبات.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسكب البصل حتى يصبح شفافًا ، ويُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح الفطر جاهزًا لمدة 5 دقائق ، والآن يُرفع الملح والفلفل ويُرفع عن النار.
نقطع الأناناس إلى مكعبات ، اترك السائل يصفى جيدًا أو جفف الحلقات. دعونا نترك بضع حلقات للزينة.
يقطع الجوز 50 جرام بسكين.
ابشر الجبن 80 جرام على مبشرة جيدة.
الآن سنقطع صدر الدجاج المبرد. بالمناسبة ، صدر الدجاج المحضر على ما يرام مع سلطة السيزر.
نجمع السلطة. ضع الطبقة الأولىلحم دجاج. للتذوق ، دهن الطبقة الأولى بالمايونيز والثوم. سنقوم بقياس ما يقرب من 2-3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، يضاف فص ثوم ويخلط. دهن الطبقات اللاحقة بالمايونيز الخالي من الثوم.
ضعي الأناناس في الطبقة الثانية، دهن بالمايونيز. لدي مايونيز محلي الصنع ، كيف أطبخ ، يمكنك مشاهدته في الفيديو أدناه الساعة 0:30 في الثانية
ضعي الفطر في الطبقة الثالثة، دهن بالمايونيز. دهنها بالمايونيز.
نضع الجبن والدهن بالمايونيز ، يرش الجوز المفروم على الوجه مقلي في مقلاة.
تزيين الجزء العلوي بالأناناس والأعشاب.
نضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات وننقعها ونقعها ، والآن نخرج الحلبة. سلطة جاهزة. لذيذ ومرضي. بالمناسبة ، ما هي سلطتك المفضلة مع الأناناس ، سأكون سعيدًا إذا شاركت الوصفة في التعليقات.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة سلطة "الشمس"
حشو أنابيب الكبد
و سلطة مع صدر دجاج مقلي