بسيطة ولذيذة الزلابية وصفة المنزل مع البطاطا. الزلابية تخدم مع الزبدة المذابة والبصل المقلي والقشدة الحامضة أو cracklings.
الزلابية يمكن أن تكون معدة مسبقا وتجميد في الثلاجة. طبخ في أي وقت تشاء.
خطوة خطوةنرى صفة فيديوعلى قناة يوتيوب "بلدي وصفات":
وصفة العجين:
الطحين 430-450g
الماء 30-35 درجة 200ml في
البيض 1PC
ملح 1 ملعقة شاي
الزيوت النباتية 1 ملعقة كبيرة
حشو لالزلابية:
البطاطا المهروسة 600G
الجزرة جهاز كمبيوتر 1
ملح
الفلفل الأسود
البصل جهاز كمبيوتر 1
الزبدة 50G
الزيوت النباتية لأغراض القلي البصل 100-120ml
تحضير العجين. تصب المياه وعاء 30-35 درجة، والبيض إضافة والزيت والملح. إثارة خفقت.
يضاف الدقيق منخول ودلك الأجزاء سميكة من العجين. اتضح لينة ومرنة العجين.
يتم إرجاع قبل ترك العجين في وعاء لمدة 20 دقيقة مغطاة بالبلاستيك، التي من شأنها أن الغلوتين بيعها، وسوف تكون أكثر مرونة وسهولة في انبسط.
يرش سطح الطاولة مع الدقيق ولفة العجين، اضغط خارج دوائر من الزجاج.
تحضير الحشوة. الجزر الخام صر على مبشرة متوسطة، تقلى في الزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار.
سابقا في الماء المملح، وتغلي البطاطا واهرسيها، تبرد. إضافة الجزر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة بهار للبطاطس. إثارة.
وضع ملعقة صغيرة ملء 1 على العجين وzaschipyvaem بإحكام من حافة واحدة إلى أخرى وبالتالي تشكيل زلابية.
إرسال الزلابية في الماء المغلي المملح مع ورق الغار. طبخ فطائر لمدة 3-4 دقائق بعد الصعود. تقدم ساخنة مع البصل المقلي ولحم الخنزير المقدد أو الكريما الحامضة. الزلابية تبريد تتحول لذيذ جدا إذا كانت تقلى في الزبدة أو الزيت النباتي.
تحضير الزلابية محلية الصنع، وكنت أحب. الجميع التمتع وجبة الخاص بك! مثل وضع والتعليقات الكتابة، والاشتراك في القناة، وتشترك في صفة في الشبكات الاجتماعية!
الاشتراك لي قناة يوتيوب "بلدي وصفات"هناك العديد من الأطباق اللذيذة:
is.gd/8v8u36
بلدي في Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/