اليوم أريد أن أشارككم وصفة لأحد أنواع الحساء المفضلة لدي. طوال الوقت ، جربت نفس الشيء في مؤسسات مختلفة ولذيذ كان في "Shokoladnitsa") ومع ذلك ، منذ وقت ليس ببعيد ، هناك تمكنت من إفسادها... (أهم شيء أهتم به دائمًا ، بالإضافة إلى الذوق ، بالطبع ، هو اللون و التناسق. في كثير من الأحيان ، إما أن ينسوا أمر الكريم تمامًا ، أو يضيفون الكثير... والآن ، وصفتي المفضلة) شهية طيبة!
المكونات: قشطة 10٪ ، ماء ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل ، ثوم
طريقة طهو:
اغسل الفطر وقشر البصل والثوم. ❗️ إذا كنت ترغب في طهي الحساء في المرق ، فقم بغليه مسبقًا. يمكنك أن تأخذ الدجاج. لقد طبخت على الماء.
يقطع الثوم والبصل والفطر عشوائيًا.
نضع البصل والثوم في قدر ونبدأ في القلي. حتى ينضج البصل.
يُضاف الفطر والخضروات معًا حتى يتغير لون الفطر.
أضف الملح والقشدة إلى القدر. صب الماء أو المرق حتى لا تغطي المكونات أكثر من 1 سم.
اطبخ الحساء لمدة 20 دقيقة.
ثم اخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
قدميها مع قطع الخبز المحمص أو الأعشاب أو شرائح المشروم الرقيقة المقلية. بالمناسبة ، يمكنك إضافة الجبن إلى الحساء (هل تعرف هذا؟))) وسيصبح الطعم أكثر كثافة... ولكن أيضًا أكثر دهنية! هذا أيضا يستحق التذكر.