على الرغم من أنني ولدت في الاتحاد السوفيتي ، إلا أنني لم أعيش طويلاً خلال وجوده ، وعلى عكس غالبية السكان في ذلك الوقت ، كنا نعيش بشكل جيد ، حيث كان والدي غواصة.
ومع ذلك ، فإن هذه السلطة البسيطة وذات الميزانية ، أتذكر جيدًا ، إلى جانب كل أنواع الأشياء الجيدة ، غالبًا ما ظهرت على طاولتنا.
طبق رائع عندما لا يكون هناك وقت لابتكار شيء ما ، ولكنك تريد أن تأكل.
مكونات
- 3 قطع بطاطس
- 3 قطع مخلل خيار
- 0.5 حبة بصل
- لتذوق الملح والفلفل الأسود المطحون
- 5 مل زيت زيتون
خطوات
اغسل البطاطس جيدًا وأرسلها إلى المقلاة.
املأه بالماء البارد واضبطه على الطهي.
بعد الغليان ، يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، لكن البطاطس يجب ألا تنهار في البطاطس المهروسة - هذا مهم
عندما تصبح البطاطس جاهزة (مثقوبة بسكين ، لكنها لا تزال كثيفة) ، أخرجها واتركها تبرد.
من المهم أن نقوم بطهي البطاطس لهذه السلطة فقط في زيهم الرسمي ، وتبين أنها ألذ ، وكان أبي يفعل ذلك دائمًا.
بينما يتم تبريد البطاطس ، سنتعامل مع باقي المكونات. يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا.
نقطع أطراف الخيار ونقطعها أكبر قليلاً ، في قطع متوسطة (يجب تقطيع البطاطس والخيار تقريبًا) ، وبعد ذلك نرسلها إلى وعاء إلى البصل.
البطاطس باردة ، وتقشر ومقطعة إلى مكعب متوسط ، ثم لبقية المكونات.
سلطتنا جاهزة تقريبًا ، نضيف زيت الزيتون والفلفل الأسود ونخلط جيدًا ونكهة.
إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، يمكنك إضافة القليل من الملح.
من الأفضل تبريد السلطة قبل التقديم.
هنا وجبة خفيفة لذيذة ومرضية دون متاعب لا داعي لها.
بالعافية!!! مصدر
مسابقة وصفة ملحمة ماراثون 4! أقوى الجوائز https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 اضغط على الرابط واقرأ التفاصيل