لقد جئت عبر مثل هذه المعكرونة المثيرة للاهتمام ، قررت طهي المعكرونة. اتضح جيدًا ، ليس أسوأ من السباغيتي # المعكرونة
المكونات: معكرونة أورزو ، مرق ، فطر ، بصل ، زيت زيتون ، زبدة ، ثوم ، جبنة صلبة ، أعشاب وخضروات للتقديم
طريقة طهو:
سخني زيت الزيتون في مقلاة (نصف الكمية) اقلي الفطر المفروم حتى ينضج ، أضيفي الملح في النهاية. نقل إلى طبق.
سخني الزيت المتبقي واقلي البصل المفروم والثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
صب معجون الأورزا الجاف. تقلى لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُسكب 200 مل من المرق الساخن ، ويُمزج جيدًا ويُترك حتى يتبخر. صب 200 مل أخرى من المرق ، وحركها أيضًا واتركها تتبخر. نضيف الفطر المقلي وباقي المرق. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى يتبخر السائل وينضج المعجون. جرب إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، اسكبي الجبن المبشور واخلطيها جيدًا وقدميها. عند التقديم ، رشي الجبن المبشور والأعشاب والخضروات المفضلة لديك.
بشهية طيبة للجميع.