# newyear لقد طهيت لأول مرة وأعجبني فكرة مثل هذه الوجبة الخفيفة ، لكن كل الطبقات يجب أن تكون رقيقة ، لا يمكنك وضع الكثير من المايونيز ، وإلا فسوف يتآكل كل شيء.
المكونات: بنجر مسلوق ، بطاطس مسلوقة ، جزر مسلوق ، رنجة ، بصل ، مايونيز ، شبت
طريقة طهو:
ضع رقائق معدنية على الطاولة ، وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي في الأعلى.
كان البنجر يغلي لمدة ساعة ثم يبرد ويقشر ويقطع الآن إلى دوائر رفيعة. نترك الحواف. لذلك نحن نقطع 2 بنجر. ننشر أكواب الشمندر على الفيلم ، ونصطدم قليلاً ببعضنا البعض ، ونشكل مستطيلاً.
افركي القطع المتبقية على مبشرة وافركيها في طبقة رقيقة على أكواب الشمندر. لكن لا يزال لدي حواف صغيرة وفركت المزيد من البنجر الصغير.
يُسكب القليل من المايونيز في الأعلى ويُوزّع على السطح بالكامل بطبقة رقيقة.
الآن طبقة من البطاطس. كانت البطاطس تُسلق في قشرها لمدة 30 دقيقة ، وتُبرد ، وتُقشر وتُبشَر. ننشر طبقة البطاطس الرقيقة التالية. دهن الجزء العلوي بالمايونيز.
اسلقي الجزر لمدة 25 دقيقة ، اتركيه يبرد ، قشر وابشر. ننشر الجزر في الطبقة الرقيقة التالية. دهن الجزء العلوي بالمايونيز.
ضع قطع فيليه الرنجة في الوسط. بجانبه شرائح من البصل المفروم. ضعي الشبت فوق البصل.
نحن نختتمها. الأول جانب ثم الآخر. ارفع الحافة بواسطة الفيلم وأسقطها على الرنجة ، واضغط لأسفل قليلاً وقم بتسوية الحافة. حرك حافة الفيلم. الآن نرفع الحافة الأخرى للفيلم ونلفها أيضًا. نقوم بتوصيل حواف الفيلم.
الآن نلف اللفافة بالكامل بإحكام في ورق القصدير ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
توسيع وقطع. تزيين المقبلات بالشبت.