أنا أحب الكرنب المطهي ، وعادة ما يطبخون كل شيء معًا والدجاج والملفوف والبطاطس ، قررت أن أفعل ذلك بشكل منفصل ☺️ # عام جديد
المكونات: ملفوف أبيض 0.5 أو أقل كل هذا يتوقف على الحجم ، أفخاذ الدجاج ، البطاطس ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، هملي سونيلي ، الزيت النباتي لقلي الخضار والدجاج
طريقة طهو:
دعنا نجهز مكوناتنا ، ونأخذ مقاليتين في أحدهما سيقلي أفخاذنا ، وفي الكرنب الثاني بالبطاطس؟ ملأت الأرجل بالماء حتى تكون جيدة مسلوق ، أطبخ على درجة حرارة ليست عالية جدًا ، حسنًا ، ليس في المتوسط (بين 9 كحد أقصى ، أطبخ في 8) قطع الملفوف وتقلى في مقلاة أخرى في الخضار الزيت حتى تتشكل قشرة ذهبية ، بمجرد ظهور القشرة ، املأها بالماء واترك البطاطس (غطها مثل القلي) أضف جميع البهارات ، مزيج 🙌
نقوم بتسخين البطاطس مع الكرنب على نار متوسطة تحت غطاء مغلق حتى تنضج البطاطس لمدة 30 دقيقة الدجاج مع الماء نبدأ في التبخر ، نسكب الزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً والملح والفلفل المذاق
نضع على أطباقنا ، شهية طيبة 🙌