المايونيز الخالي من الدهون واللذيذ ، والذي غالبًا ما أحضره كبديل للمايونيز الذي اشتريته من المتجر. اتضح أنه طري ولذيذ - رائع للسلطات والمقبلات. جربها!
تحضير:
نحن بحاجة إلى سائل من البازلاء الخضراء المعلبة. أقول مرة واحدة في كل منها ، هل يمكن أن يكون هناك كمية مختلفة منه - يعتمد ذلك على حجم العلبة نفسها وعلى الشركة المصنعة. في المتوسط ، هذا 130 مل.
أضف إلى هذا السائل 1 ملعقة صغيرة من الخردل ونصف ملعقة صغيرة من السكر والملح حسب الرغبة (أضع حوالي 0.5 ملعقة صغيرة)
اضرب بالخلاط ، وحرفياً في 5 ثوانٍ ، ستبدأ الكتلة في التحول إلى اللون الأبيض. أضف 1 ملعقة صغيرة من الخل 9٪ والزيت النباتي - سيستغرق الأمر حوالي 330-350 مل.
صب الزيت في تيار رقيق ، مع الاستمرار في الخفق. حرفيا 1-2 دقيقة وستكون الكتلة سميكة وناعمة - المايونيز جاهز.
نصيحتان: يمكن استخدام عصير الليمون بدلاً من الخل. وبدلاً من السائل من البازلاء ، السائل من الفاصوليا البيضاء المعلبة - الطعم مختلف قليلاً ، ولكنه رائع أيضًا! بعد المايونيز محلي الصنع ، لا أرغب في شراء المزيد من المايونيز الذي اشتريته من المتجر.
بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
سائل من البازلاء الخضراء 130 مل
خردل 1 ملعقة صغيرة
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
سكر 0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 330-350 مل
الخل 1 ملعقة صغيرة
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة المايونيز السائل من البازلاء الخضراء ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!