تحياتي لكل من يمارسون التخسيس ونتمنى لكم خسارة وزن لذيذة ومريحة!
على القناة ، لا أشارك فقط تجربتي في فقدان الوزن بمساعدة نقص السعرات الحرارية وقائمة الطعام لليوم ، ولكن أيضًا وصفات الأطباق ، مع KBZhU المحسوبة.
لماذا تحتاج إلى معرفة أطباق KBZhU؟ أن تأكل الفطائر ولا تخاف من أن تترسب على الجانبين.
أود أن أقترح عليك طهي نسخة أخرى من فطيرة الملفوف ، والتي أسميتها "فطيرة الملفوف المجعد".
غالبًا ما تكون فطائر الملفوف رطبة جدًا. وقررت أن أغير طريقة الطهي قليلاً حتى تظل العجينة رقيقًا إلى الحد الأقصى وتنقع في العصير بأقل قدر ممكن.
في مثل هذه الكعكة ، يمكن زيادة كمية الحشوة ولا تخافوا من أن يبلل كل شيء دفعة واحدة أو لا يخبز على الإطلاق.
ستجد قائمة بالمكونات ، KBZhU وصفات فيديو في نهاية المقال.
طبخ.
أول شيء نفعله هو طهي الملفوف المطهي.
يقلى البصل والجزر في قطرة من الزيت ، ويضاف الملفوف (لدي ملفوف بكين ، ولكن يمكنك تناول ملفوف أبيض عادي). لا تنسى الملح والفلفل.
يخنة الملفوف حتى نصف جاهزية بدون غطاء بحيث يتبخر السائل الزائد إلى الحد الأقصى.
يمكنك إضافة بعض الفطر أو البيض المسلوق إلى الملفوف ، وبالتالي تنويع خيارات الفطيرة.
للعجين ، اخلطي الجبن (150 جم) ، الحليب (50 جم) ، بيضة ، قليل من الملح - اخفق كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة. لقد استخدمت الخلاط.
بعد ذلك ، أضيفي الدقيق (100 جم من الأرز الكامل و 15 جم من القمح قبل الميلاد) والبيكنج بودر. فاز جيدا مرة أخرى.
ضعي كل الكرنب في طبق خبز (لديّ سيليكون 18 سم) ، بعد تصريف العصير الزائد منه (يمكنك حتى عصر العصير بملعقة). اصطف الملفوف.
نملأ بالعجين وملعقة في عدة أماكن نقوم بعمل ثقوب في الملفوف حتى يتدفق العجين فيها قليلاً. سيسمح ذلك بتماسك العجين والملفوف ولن تطفو الكعكة النهائية.
نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 160-170 جم لمدة 40-45 دقيقة.
تذكر أن "تمشط الكعكة" بالشوكة لتجعلها مجعدة.
بالعافية!
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو:
المكونات التي استخدمتها لصنع الفطيرة:
- 150 جرام جبن قريش 9٪
- 50 جرام حليب 2.5٪
- 1 بيضة دجاج
- 100 دقيق أرز كامل الحبة و 15 جرام قمح شمس ،
- رشة ملح و 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 500 غرام من الملفوف الصيني (يمكنك استخدام الملفوف الأبيض العادي) ،
- 100 غرام بصل (1 بصلة متوسطة)
- 85 جرام جزر (1 صغير) ،
- 5 جرام زيت زيتون.
KBZHU لكل 100 جرام: K - 146 ، B - 7.4 ، F - 4.4 ، U - 19.4.
أعجبك ، إذا أعجبك المقال ، شارك برأيك في التعليقات ، وكذلك صور الوصفات المعدة