مرحبا اصدقاء! بسكويت بيمز مع المربى وحشو الشوكولاتة يمكن صنعه في المنزل ولا تحتاج إلى أي شيء خاص لهذا الغرض. يطلب الأطفال دائمًا شراء ملفات تعريف الارتباط Pims من المتجر ، ولكن الآن يمكنك طهيها بنفسك.
👇 بسكويت بايمز كوكيز - فيديو وصفة
بسكويت بيمس محشو
بالنسبة لملف تعريف الارتباط هذا ، يمكنك تناول مربى مختلفة ، لقد تناولت مربى برتقال ، والشيء الرئيسي هو أنها سميكة جدًا.
إذا لم يكن هناك مربى ، فيمكنك تناول 100 جرام من أي هريس التوت وإضافة 10 جرام من نشا الذرة و 30 جرامًا من السكر وطهيها حتى تصبح كثيفة. وسوف يكون لديك حلويات سميكة.
تحضير العجين
قسّم بيضتين إلى بياض وصفار.
اخلطي دقيق القمح مع نشا البطاطس والسكر (اتركي ملعقة صغيرة من السكر من هذه الكمية من السكر للصفار).
الآن أنت بحاجة إلى خفق بياض وصفار البيض.
يخفق بياض البيض أولاً رغوة الصابون ويضاف السكر على خطوتين.
أستمر في خفق بياض البيض بالسكر لمنقار الطائر.
يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية بالحمل الحراري أو 190 درجة مئوية بدون الحمل الحراري.
بملعقة من السكر جانباً ، اخفقي الصفار حتى يصبح ناعماً.
أضيفي الصفار إلى بياض البيض المخفوق واخلطيهم بلطف.
أقوم بإضافة المكونات الجافة في خطوتين. يقلب برفق حتى لا ترسب الكتلة.
خبز البسكويت
خذ كيس أنابيب بفوهة ناعمة 8 ، إذا لم يكن هناك فوهة ، فقم فقط بقطع طرف الكيس سنتيمترًا.
ضعي نصف العجينة في الكيس.
نحتاج أيضًا إلى رق أو حصيرة سيليكون.
توضع الكعكة الإسفنجية على قالب بقطر 4 سم.
يجب ألا يكون هذا البسكويت سميكًا ، بل يجب أن يكون مسطحًا.
ضعي البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة.
حتى لا تهدر المزيد من الطاقة ، يمكنك وضع صفيحتين للخبز في وقت واحد.
أخرجي البسكويت من السجادة بأسرع ما يمكن حتى لا يتبلل. ضعي البسكويت الهش الجاهز على الرف السلكي.
تطبيق Jam
يجب تغطية الحبيبات المبردة بطبقة متساوية من الحلوى ثم الشوكولاتة.
يمكن وضع المربى بملعقة أو مرة أخرى باستخدام كيس المعجنات.
أرسل الحبيبات لتبرد في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث يسهل تغطيتها بالشوكولاتة.
طلاء الكوكيز بالشوكولاتة
سأستخدم شوكولاتة الحليب للطلاء.
تذوب الشوكولاتة بلطف شديد ، مع الحرص على عدم تسخينها. ينبض في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ أو في حمام مائي مع التحريك المستمر.
لدونة الشوكولاتة ، سأضيف زيت بذور العنب ، 10-15 جم.
أخرج البثور من الفريزر وأغمسها في الشوكولاتة.
يمكنك أن تحلم. قل لي في التعليقات من الذي توصل إلى ما هي الأساليب.
تأكد من عدم وجود فقاعات في الشوكولاتة.
يجب السماح للشوكولاتة بالاستقرار.
مكونات:
يمكن لف ملفات تعريف الارتباط هذه في السيلوفان وتقديم هدية حلوة رائعة. يمكنك طيها في صندوق كعك جميل.
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك! اكتب في التعليقات ما هو رأيك في الوصفة الخاصة بملف تعريف الارتباط هذا ، في المنزل اتضح أنه أرخص بكثير مما هو عليه في المتجر ويمكنك اختيار الحشوة.