سلطة مقبلات "لحم بالجزر" من المطبخ الآسيوي

يسمي البعض هذا الطبق باللحم باللغة الكورية ، شخص ما متأكد من الأصل الأوزبكي للوجبات الخفيفة. لكن لا يزال يتضح أنه لذيذ جدًا ومرضي.

1. ابشر أو اقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. يخلط مع الملح ويترك لمدة 15-20 دقيقة.

2. اعصر العصير الناتج - فهو يحتوي على كل المرارة ، فهو غير ضروري للسلطة.

3. يقطع البصل إلى مكعبات ، يقطع اللحم إلى شرائح أو ناعماً.

4. يقلى البصل في الزيت النباتي. من الأفضل أن تأخذ غير المكرر والأكثر عطرة. من الناحية المثالية السمسم أو الزيتون.

5. أضف اللحم البقري إلى البصل. تقلى حتى تنضج ، ثم يمر الثوم من خلال الضغط هنا ويخلط.

6. انقل المحتويات من المقلاة إلى الجزر. صب الكمون. امزج كل شيء مرة أخرى وبارد. من الأفضل وضعه في البرد أو التبريد لمدة ساعة على الأقل.

7. للتقديم ، قطعي الكزبرة الطازجة أو الريحان ورشيها فوق المقبلات. يمكنك أيضا رش بذور السمسم المحمص.

فقط ساعة ونصف واثنين من المكونات ، ولكن يبدو أن هذا الطبق يأخذك إلى آسيا. هنا علاج مثير للاهتمام وبسيط بدون المايونيز.

بالعافية!

بالتوفيق والصحة!

__________________________________________________________________________________________

🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!

شكرا على القراءة حتى النهاية!