لا يمكن أن يكون أكثر إثارة! والأمر كله يتعلق بالاختيار الصحيح للحوم. إذا كنت تريد أن تكون قطع الدجاج أو شنيتزل دائمًا غنية بالعصير ، فحاول استخدام شرائح الفخذ.
أي نوع من أنواع الخبز - من الدقيق البسيط الممزوج بالسميد إلى البسكويت المطحون ومخاليط الخبز ورقائق الذرة المطحونة والمكسرات.
مكونات:
- افخاذ دجاج
- بيض
- ملح
- فلفل
- طحين
- فتات الخبز أو أي شيء آخر
- زيت نباتي
كيف تطبخ:
1. قطع الفخذين إلى شرائح مخلية من العظم والجلد.
2. قم بتقطيع قطعة اللحم الناتجة إلى جزأين ، وقم بتغطيتها بفيلم تشبث واضربها على كلا الجانبين بمطرقة. ⠀
3. يتبل بالملح والفلفل.
4. اضرب بيضتين. يُسكب الدقيق وفتات الخبز (المكسرات ، فتات الذرة) في الوعاءين الآخرين.
5. اغمس الشرائح في الدقيق ، ثم اغمسها في بيضة ثم الخبز في فتات الخبز أو أي شيء آخر. مرة أخرى أضع البيضة ومرة أخرى في البسكويت. ⠀
6. سخني الزيت النباتي في مقلاة.
7. تقلى شرائح العصير على كلا الجانبين على نار متوسطة. حوالي 5 دقائق لكل منهما. ربما أكثر أو أقل.
تقدم مع أي طبق جانبي.
بالعافية! بالتوفيق والصحة!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!