هل هي عطلة نهاية الأسبوع؟ أو أردت فقط أن تدلل نفسك؟ حان الوقت لطهي شيء لذيذ. على سبيل المثال ، البيض محلية الصنع العصير محلية الصنع.
لن نتظاهر بأننا "كلاسيكيات" ، كل شيء بسيط معنا ، بدون أجراس وصفارات. لكن كم هو لذيذ!
مكونات:
- عجينة الخميرة (الوصفة أدناه)
- 0.5 كغ من اللحم المفروم (دجاج ولحم خنزير أو ديك رومي مع شيء)
- 1 بصلة كبيرة
- 1 نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ساعة ل. توابل اللحم أو اللحم المفروم
- أعشاب جافة
- الماء أو مرق العصير
كيف تطبخ:
أي خبز يبدأ بالعجين. بالنسبة إلى بياضنا ، نستخدم عجينة خميرة سريعة بدون عجينة ، وهي جاهزة للاستخدام في 40 دقيقة فقط.
الوصفة هنا 👇👇👇
العجين هو الأسرع
1. بعد ذلك ، ننتقل إلى التعبئة. يقطع البصل إلى مكعبات. تخلط مع اللحم المفروم والملح والبهارات.
للعصارة ، صب الماء المثلج أو المياه المعدنية أو المرق. حرفيا بضع ملاعق كبيرة. ينصح البعض ببشر الزبدة لمحتوى الدهون إذا كان اللحم المفروم جافًا (ديك رومي ، لحم بقري). اعجن كل شيء ، يمكنك ضربه في وعاء.
2. اعجن العجينة المتطابقة ، مقطعة إلى قطع.
3. افردي كل قطعة من العجين قليلاً ، وضعي حشوة سخية من اللحم بالبصل والتوابل في المنتصف ، اجمعي العجين في شكل عقدة ، مع ترك فتحة في الجزء العلوي من التبييض.
4. يقلى البيض في الكثير من الزيت النباتي ليطفو بحرية.
ثقب أولا لأسفل. ثم اقلبها.
بالعافية!
بالتوفيق والصحة!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!