بالنسبة إلى طاولة العام الجديد ، سأقوم بالتأكيد بإعداد السلطة المفضلة لجميع أفراد الأسرة - "الرنجة تحت معطف الفرو". هناك العديد من الاختلافات في هذه السلطة ، ولكن "معطف الفرو" الكلاسيكي هو الأكثر مثالية. لا توجد وصفة أفضل. سأخبرك اليوم عن الطبقات التي يجب أن تكون في الوصفة الكلاسيكية وبأي تسلسل.
كيف لطهي سلطة "الرنجة نصف معطف الفرو"
أصنع "معطف فرو" كما علمتني أمي. وليس لدي مكونات إضافية. على سبيل المثال ، أعلم أن الكثيرين يضيفون البيض المسلوق إلى هذه السلطة - طبقة منفصلة من البيض المبشور وصفار منفصل ، كما يتم استخدام بعض الصفار في الأعلى للزينة.
أنا لست ضد مثل هذه القرارات ، لكن هذا ليس قرارًا كلاسيكيًا. سأخبرك ما هي الطبقات وبأي تسلسل يجب أن يكون.
الطبقة الأولى - الرنجة (فيليه منزوع الجلد) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إنها الرنجة التي يجب أن تكون وليست محميات ، وإلا فأنا أعلم أن العديد من ربات البيوت يوفرن الوقت ، ولا يرغبن في الإزعاج بالرنجة ووضع المحميات.
الطبقة الثانية عبارة عن بصل مفروم ناعم ، ضعي القليل منها! هناك حاجة فقط للتأكيد على طعم الرنجة المملحة.
الطبقة الثالثة - البطاطس
الطبقة الرابعة - الجزر
الطبقة الخامسة - الشمندر
قمة المايونيز ، هذه طبقة واحدة من المايونيز. ليست هناك حاجة لتشويه الطبقات في المنتصف ، وإلا فإن الكثير من السائل سيبدأ في الظهور وستتحول السلطة إلى كثير العصير و "دهني". أنا لا أضيف الملح - الرنجة والمايونيز مالحون بالفعل ، هذا يكفي.
نضع السلطة في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات ويمكن تقديمها على المائدة.
هذا هو التسلسل الكلاسيكي والأكثر صحة. ولا شيء آخر!
مكونات:
الرنجة المملحة ، أو حتى المملحة قليلاً
بصلة
جزرة
الشمندر
البطاطس
مايونيز
يمكن تزيين الجزء العلوي من السلطة بغصن من الخضر.
اكتب في التعليقات كيف تطبخ "الرنجة تحت معطف الفرو"؟ ما هو تسلسل طبقتك؟
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!