سلطة الملك الأحمر. سهل التحضير والأهم لذيذ جدا. بالنسبة للكثيرين ، يبدو هذا المزيج غير ملائم بل وغريبًا ، لكنني أوصي بل وأصر على أن تطبخ وتحاول ، وأؤكد لك أن رأيك سيتغير.
***************************
وصفة:
الرنجة ق / ق -1 قطعة
جبنة -70 جم
طماطم -2-3 قطع
بيض -2 قطعة
البصل الأخضر - حسب الرغبة
أو بصل - 1 بصلة
مايونيز صناعة منزلية:
زيت نباتي -200 مل
بيضة -1 قطعة
خردل "هاس" -1 ملعقة شاي
عصير ليمون -1 ملعقة صغيرة
سكر -1 ملعقة صغيرة
ملح -1 / 2 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو
وهكذا ، كبداية ، سنقوم بإعداد كل شيء ، وألح نفسي لأتأكد من الطعم.
افصلي شرائح الفيليه وقطعيها إلى مكعبات.
دعونا نسلق البيض وخلال هذا الوقت سنقوم بإعداد مايونيز محلي الصنع بطعم كلاسيكي. بروفنسال.
صب 200 مل من الزيت النباتي في برطمان ، وكسر بيضة واحدة حتى يتحول المايونيز إلى زبدة بنسبة 100٪ ويجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
أضف 1 ملعقة صغيرة. سكر نصف ملعقة صغيرة. ملح ويضاف 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، الخردل ، اختر نوعية جيدة ، سيعتمد طعم المايونيز عليها.
نخفض الخلاط على البيض ونبدأ في الخفق ، ونرفع الخلاط ببطء ونضرب حتى يثخن. أضف الآن 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون. وضرب مرة أخرى ، سيستغرق كل شيء حوالي 1-2 دقيقة. المايونيز جاهز ، للراحة نضعه في زجاجة للمايونيز.
يقطع البصل الأخضر ، يمكنك أن تأخذ البصل والمخلل.
قطع الطماطم حتى لا تقطر السلطة ، قم بإزالة صندوق البذور.
بيض مسلوق على مبشرة خشنة ، جبنة 70 جرام ، مبشور على مبشرة جيدة.
نجمع السلطة ، نضع الرنجة في الطبقة الأولى ، نرش بالزيت النباتي ، نضع البصل ،
دهن بالمايونيز.
ضعي البيض في طبقتين ، دهنها بالمايونيز ، ضعي الجبن ، المايونيز في 3 طبقات ، ضعي الطماطم في 4 طبقات
دهن بالمايونيز ونزين صفار البيض. سلطة جاهزة.
نحن نخدم على الطاولة.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة سلطة مماثلة "حارة"
وسلطة السمك والخيار