في متجر سلسلة سوبر ماركت "Magnet" رأيت في ذلك اليوم في القسم الخاص بسلع الخبز خليطًا لصنع الخبز في المنزل. أحيانًا أخبز الخبز في المنزل بنفسي وأنا من ربة المنزل التي تفضل الكعك محلي الصنع على من يتم شراؤه في المتجر (أشعر دائمًا بالحيرة من التكوينات). لكن الأمر أصبح مثيرًا للاهتمام وأخذت حزمة واحدة من خليط القمح والجاودار مع الأعشاب لأخذ عينات منها
علاوة على ذلك ، لا يثير تكوين المنتج شبه النهائي أي أسئلة ، ولا توجد إضافات بأسماء مختلفة "غريبة". انظر بنفسك 👇
الخليط نفسه له لون رمادي بسبب وجود دقيق الجاودار فيه. يتبع من التعليمات أنه ما عليك سوى إضافة الخميرة والماء.
لذلك قمت بإضافة عبوة من الخميرة الجافة و 280 مل من الماء. صحيح أن هذه الكمية من الماء لم تكن كافية ، فقد تبين أن العجين كثيف جدًا ، لذلك اضطررت إلى إضافة 40 مل أخرى.
بعد ذلك ، يجب ترك العجينة لمدة ساعة ، ولكن من أجل تسريع العملية ، أضعها في الفرن وقمت بتشغيل وضع رفع العجين.
نتيجة لذلك ، بعد 30 دقيقة أخرجت العجينة الرقيقة من الفرن ، والتي تضاعفت.
عجن العجينة قليلاً ونقلتها إلى صفيحة خبز وأعيدها إلى الفرن الدافئ لمدة 15 دقيقة أخرى.
ثم أرسلت العجين لخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
ما حدث نتيجة لذلك؟
تبين أن الخبز كان فضفاضًا نوعًا ما ، وليس كثيفًا جدًا ، وكان مبللاً برائحة الأعشاب ضعيفة نوعًا ما. إذا تحدثنا عن الذوق ، فسأقيمه عند 3+ بسبب طعمه الحار العدواني للغاية. شعرت أنه تمت إضافة الفلفل إلى العجين ، على الرغم من عدم الإشارة إليه في التكوين.
لا أوصي بهذا المنتج شبه النهائي للشراء ، لأنني أعرف على وجه اليقين أن مثل هذا الخبز يمكن أن يكون ألذ في المنزل.
هل تشتري خلطات خبز مماثلة؟
#غذاء#مطبخ#نظرة عامة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!