مرحبا اصدقاء! سيأتي العام الجديد قريبًا ، وأود أن أشارككم وجبات خفيفة بسيطة وجميلة من الأسماك الحمراء. تعتبر خيارات المقبلات الباردة دائمًا رهانًا آمنًا ، فأنا أعرف عددًا قليلاً جدًا من الأشخاص غير المبالين بالصيد. والأهم من ذلك ، أن هذه الوجبات الخفيفة لن تزين طاولتك فحسب ، بل ستجلب لك أيضًا متعة كبيرة عند تناولها. لهذه الوصفة ، أي سمك أحمر مناسب - سمك السلمون والسلمون والسلمون والسلمون المرقط.
شاهد مقطع الفيديو ، كل شيء واضح هناك👇
👇 3 احتفالي وصفة مقبلات السلمون 👇
سمك السلمون مع الأفوكادو والقشدة
- اغسل الأفوكادو الناضج واخلع اللب. أضف 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون على الفور لمنع الأفوكادو من التغميق.
- قلبي الأفوكادو والجبن الكريمي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف بعض الملح والفلفل الأسود للنكهة إذا لزم الأمر.
- انقلي المزيج إلى كيس المعجنات وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- اصنع ثقوبًا مستديرة في الرغيف الفرنسي.
- ضعي كريمة زبدة الأفوكادو على الخبز.
- لفي وردة السمكة الحمراء وضعيها بالداخل.
150 جرام أفوكادو
150 جرام جبنة كريمية
200 جرام سمك أحمر
خبز ابيض
سمك السلمون مع الأفوكادو
السلمون على الأحذية
- اصنع تتبيلة:
- اخلطي عصير نصف برتقالة مع 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون و 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي.
- أضف 1 ملعقة صغيرة. شراب القيقب أو 1/2 ملعقة صغيرة. عسل.
- نضيف الشبت المفروم والقليل من الملح والفلفل لذلك.
- اصنع نصف كرة من التفاحة. اغمسها في التتبيلة.
- اتركي التفاح هكذا لمدة نصف ساعة.
- ضع السمكة الحمراء على سيخ وألصقها بشكل رأسي في التفاحة.
عصير نصف برتقالة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
0.5 ملعقة صغيرة العسل (أو 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب)
الملح والفلفل والشبت
1-2 تفاح أخضر
سمكة حمراء
أسياخ السلمون
سمك السلمون في لافاش
- يجب دهن لافاش بالجبن المذاب.
- ضعي أوراق الخس المغسولة والمجففة عليها مسبقًا.
- ثم سمك السلمون المملح قليلاً أو السلمون أو السلمون المرقط ، يمكنك (وحتى مرغوب فيه) إضافة الشبت.
- نشمر اللفافة ثم نقطعها إلى قطع نصف ونصف ، سنتمتران.
سمك السلمون في خبز البيتا
لافاش الجبن المطبوخ
سمكة حمراء
سلطة الشبت
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك.