مرحباً ، اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك! 👍
✅👌 من المحتمل أن تكون الرنجة أكثر الأسماك شيوعًا المستخدمة في تحضير مختلف أنواع السلطات والوجبات الخفيفة. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه يسير بشكل جيد مع العديد من الخضار وبيض الدجاج المسلوق وحتى الجبن.
✨واليوم أود أن أقدم لكم أحد خيارات المقبلات اللذيذة بالرنجة.
✨ أنصحك بشدة بتجربة عمل هذه المقبلات - أنا متأكد من أنك ستحبه!👍
لتحضير وجبة خفيفة سوف تحتاج إلى: 🥙
رنجة مملحة أو مخللة - 1 فيليه (حوالي 150-200 جم)
بيض الدجاج (الفئة المختارة) - 3 قطع.
مايونيز (لديّ محلي الصنع) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت والبصل الخضر - حفنة صغيرة
الثوم - 1-2 فصوص
فلفل أسود مطحون - رشة (اختياري)
👨🏻🍳 لنبدأ الطبخ... ⤵️⤵️⤵️
الخطوة الأولى هي سلق البيض - يجب أن يدخلوا في الوجبة الخفيفة المبردة بالفعل. لذلك ، نقوم بطهي البيض للوقت المطلوب حتى يصبح "مسلوقًا جيدًا" ، ويبرد ، ونظيفًا ، ونفركه على مبشرة خشنة أو ببساطة نقطعه بسكين ناعماً.
يقطع الخضر (بضع ريش من البصل الأخضر و3-4 أغصان من الشبت).
فيليه الرنجة (إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل). نختار بعناية جميع العظام. ستتطلب هذه الكمية من المنتجات نصف جثة (شريحة واحدة). نقطع السمك إلى مكعبات صغيرة. يمكن استخدام سمك الماكريل أو غيره من الأسماك المخللة بدلاً من الرنجة المملحة. لكن من غير المرغوب فيه تناول المحميات - للأسف ، طعمها ليس هو نفسه.
نقوم بنقل جميع المكونات المكسرة إلى طبق عميق واحد. يضاف المايونيز ، ويمرر الثوم بالقليل من الفلفل. ليست هناك حاجة للملح - الأسماك مالحة بالفعل.
يبقى فقط خلط كل شيء جيدًا ، ويمكنك طهي السندويشات.
سيصبح طعمه لذيذًا للغاية إذا قمت بتحمير الخبز في مقلاة أو في محمصة. ولكن حتى على رغيف أبيض طازج أو خبز أسود ، يتبين أن هذا الانتشار لا يضاهى.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!