سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
مرحبا بالجميع! اسمي ناتاليا ويسعدني أن أرحب بكم في قناتي Tasty Simply Fast!
عشية عطلة رأس السنة الجديدة ، أود أن أقترح عليك تحضير سلطة فطيرة باللحم.
السلطة طويلة وجميلة ، بسيطة وسهلة التحضير ، اتضح أنها خفيفة ومرضية في نفس الوقت. تزيين أي طاولة احتفالية بشكل مثالي!
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو خطوة بخطوة في الفيديو الخاص بي أدناه.
لنطبخ
تحضير المكونات
- نفرم 2 بصل متوسط الحجم ناعماً ونسكب تتبيلة الخيار المخلل على البصل
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- نفرم الخيار المخلل واللحم المسلوق. لدي لحم خنزير ، يمكنك تناول لحم البقر ، أو أي شيء آخر من اختيارك
- على مبشرة خشنة ، ابشر البطاطا المسلوقة والجزر. أنا أغلي البطاطس والجزر في زيهم الرسمي
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- قسّم 4 بيضات مسلوقة إلى بياض وصفار. ابشر البيض بشكل منفصل على مبشرة جيدة ، صفار البيض على مبشرة خشنة
- مع البازلاء الخضراء المعلبة والملح السائل
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- نملح التتبيلة بالبصل المخلل ونعصر البصل
- يُعصر ويُملح التتبيلة الزائدة من الخيار المخلل
أنا ملح الخضار عندما أغلي. لذلك ، عندما أقوم بتكوين سلطة ، لا أضيف الملح إلى أي شيء. إذا لم تملح الخضار أثناء الطهي ، فيمكنك ملح البطاطس والجزر قليلًا أثناء التجميع.
دعونا نشكل سلطة
- ضع قالبًا قابلًا للفصل وفيلمًا من الأسيتات على اللوحة
- مع الطبقة الأولى ، ضعي 2/3 من البطاطس المسلوقة المبشورة
حتى لا تجف الطبقة ، أفرش بعض البطاطس وأغطيها بشبكة رفيعة من المايونيز. أنشر الجزء الثاني ، وقم أيضًا بتغطيته بشبكة رفيعة من المايونيز.
- انشر المايونيز بملعقة ، رشي طبقة البطاطس قليلاً
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- ضعي نصف الخيار المخلل المفروم على البطاطس ، غطيها بشبكة من المايونيز ، وضعي المايونيز على مستوى
- وزعي نصف اللحم المسلوق المفروم بالتساوي على الخيار
- وزعي نصف كمية البصل المخلل بالتساوي على اللحم
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- غطي البصل بشبكة رقيقة من المايونيز
- على شبكة المايونيز ، وزعي بالتساوي نصف الجزر المسلوق المبشور ، وغطيه بشبكة من المايونيز ، وضعي المايونيز في مستوى متساوي
- ضعي البازلاء الخضراء في طبقة واحدة على الجزر ، غطيها بشبكة من المايونيز ، مايونيز مستوي
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- انشر الصفار المبشور بالتساوي على البازلاء ، وقم بتغطية الصفار بشبكة خفيفة من المايونيز
- ضعي البازلاء الخضراء في طبقة واحدة على شبكة المايونيز ، غطي البازلاء بشبكة مايونيز ، مايونيز مستوي
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
بعد ذلك ، كرر الطبقات
- نضع البطاطس المتبقية ونغطيها بالمايونيز
- ضعي باقي اللحم على البطاطس
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- وزعي البصل بالتساوي على اللحم
- غطي البصل بشبكة من المايونيز
- ينتشر الجزر بالتساوي على شبكة من المايونيز ، ويغطي الجزر بشبكة من المايونيز ، ومايونيز مستوي.
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
- ضعي المتبقي من الخيار المخلل ، غطي الخيار بشبكة من المايونيز ، ضعي المايونيز
- مع الطبقة الأخيرة ، انشر البروتينات المبشورة بالتساوي. نحن لا نضغط على السناجب ، بل نضعها بتهوية
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
نخرج السلطة في الثلاجة ونخمر لمدة 2-3 ساعات. يمكنك تحضير سلطة في المساء وتبريدها طوال الليل.
حرر السلطة من القالب وغشاء الأسيتات قبل التقديم.
تزيين الجزء العلوي مع البازلاء الخضراء.
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
السلطة لذيذة جدا ، وعلى الرغم من أنها تحتوي على اللحم والبطاطس ، إلا أنها خفيفة وطرية.
سلطة رائعة على طاولة احتفالية ، أنصحك بطهيها!
سلطة أوليفييه على طاولة احتفالية - وصفة على قناة Vkusno Prosto Bystro
تحسب المكونات لسلطة بقطر 18 سم وارتفاع 9 سم ووزن 2300 جرام.
- 4 بيضات
- 320 جرام لحم مسلوق
- 420 جرام (5-7 قطع) بطاطس مسلوقة
- 160 جرام بصل
- 320 جرام جزر مسلوق
- 320 جرام مخلل خيار
- 260 جرام بازلاء معلبة
- 280 جرام من المايونيز