كتبت هذه السلطة باسم "أميرالية". لكنني غيرت الوصفة قليلاً والآن أسميها "My Admiral". سلطة بسيطة ولذيذة. أنا عادة أخدمها في أجزاء. الضيوف سعداء. ومن العرض ومن الذوق! وأنا حقا أحب هذه السلطة.
كيف تطبخ:
أولا ، سوف أحضر الحبار. منجم ، صب الماء المغلي ونقله على الفور إلى الماء المثلج. أنا أنظف.
أطبخ في ماء مملح لمدة دقيقة واحدة. أو ، إذا تشتت انتباهي ولم أخرج الحبار من الماء المغلي في الوقت المناسب ، أقوم بطهيه لمدة 40 دقيقة - يصبح الحبار طريًا ولينًا مرة أخرى. أو قد لا تطبخ على الإطلاق (هذا ما يفعله زوجي). إنه ببساطة يصب الماء المغلي على الحبار عدة مرات.
للحصول على تفاصيل حول كيفية تنظيف وطهي الحبار (3 طرق في وقت واحد ، وطريقة زوجي أيضًا) ، انظر الفيديو أدناه. هناك أيضًا 12 سلطة مع الحبار ، والتي يمكن تقديمها على طاولة العام الجديد. بالتأكيد ستحب هذا الفيديو:
قطعت الحبار إلى شرائح وأضعها في وعاء.
أضيف البيض المفروم والفلفل الحلو.
الآن لأي خس. اليوم أخذت جرونج زيتي (حصلت عليه مباشرة من القصدير). أنا أحب الطعم. والشيء الرئيسي أنه لا طعم له مر مثل السلطات الأخرى.
أنا ألبس السلطة بالمايونيز محلي الصنع. كيف أحضر المايونيز ، لقد أوضحت أيضًا في الفيديو أعلاه. في دقيقة واحدة تحصل على مايونيز لذيذ وسميك للسلطات. لم أشتريه من المتجر منذ فترة طويلة!
ملعقة واحدة كافية. لكنهم غالبًا ما يكتبون لي أنني "نادم" على المايونيز ويضعونه قليلاً في السلطات)) لكن هذا عادةً ما يكون حسب الذوق ، مثل الملح. مثل الكثير من المايونيز ، أضف المزيد.
أنشر السلطة على الصحن. أستخدم حلقة تقديم ذات قطر صغير (طول لي 7 سم). أضع ملعقتين صغيرتين من الكافيار الأحمر فوقها.
خلعت الحلبة. وأنا أخدم. جربه - إنه لذيذ!
وصفة:
لوجبتين:
• الحبار - 2 قطعة.
• بيض - 2 قطعة.
• فلفل حلو - 0.5 حبة.
• أوراق الخس
• مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة.
• الكافيار الأحمر - 3-4 ملاعق صغيرة.
#سلطات الحبار#سلطات المطبخ بالداخل