لقد أكلناها جميعًا وبدا أنها لذيذة جدًا بالنسبة لنا! مع هذا المرق ، كل شيء طار على هذا النحو. إذا كنت تتذكر أيضًا صلصة الطماطم الشهيرة للشرحات من غرفة الطعام وكنت تبحث عن وصفة لفترة طويلة ، فأنت في المكان الصحيح.
هذه هي! واتضح بسرعة ولذيذ.
مكونات:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- 20 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- 1.5 كوب ماء
- ملح
- فلفل
كيف تطبخ:
1. يُسخن الزيت النباتي على نار خفيفة في قدر ، تُذوّب الزبدة فيه.
2. نضع الدقيق في الزبدة المذابة وابدأ التقليب بسرعة وبسرعة بالشوكة أو الأفضل بالمضرب.
3. أضف معجون الطماطم وحركه مرة أخرى بسرعة لمدة 10 ثوانٍ.
4. صب 1 كوب ماء مغلي أو مرق. والآن أنت بحاجة إلى خفق المرق حتى يصبح متجانسًا وتختفي جميع الكتل.
5. بمجرد أن تلاحظ أن المرق يتكاثف كثيرًا ، فقد حان الوقت لصب المزيد من السائل. حوالي ثلث أو نصف كوب. النار معتدلة ، حتى أقرب إلى البطء. امزج بسرعة. الآن يمكنك استخدام ملعقة.
6. اضف الملح والفلفل للمذاق. يمكنك أيضًا استخدام التوابل المفضلة لديك أو أوراق الغار أو البصل الجاف أو أي أعشاب مجففة (صغيرة جدًا).
7. في النهاية ، ضعي الكريما الحامضة في الصلصة ، وحركيها ، واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة. مستعد!
عادة ما يستغرق عمل هذا المرق أقل من 10 دقائق.
سارت الامور بشكل جيد مع أي شرحات أو كرات اللحم أو لفائف الملفوف أو الفلفل المحشو. حسنًا ، يمكنك ببساطة تقديمها بشكل منفصل مع أطباق اللحوم والأسماك أو المعكرونة أو الحبوب.
كل التوفيق لك! والصحة!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!