بسكويت الجبن اللذيذ وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة رائعة كل يوم. اتضح أنها لذيذة للغاية ، طرية من الداخل ، مع قشرة مقرمشة من الخارج ورائحة جبنة زاهية. عشاق الجبن المخبوزات سيحبونها بالتأكيد!
يمكن تقديم بسكويت الجبن كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو مع شاي أو قهوة الصباح.
يتم تحضير وجبة خفيفة من البسكويت مع الجبن بسهولة شديدة ومن المنتجات الأكثر شيوعًا. إنه رائع للاستخدام اليومي.
إذا كانت عائلتك تحب المعجنات غير المحلاة ، وحتى مع الجبن ، فقم على الفور بطهي جزء مزدوج من ملفات تعريف الارتباط هذه ، فإنها لا تبقى لفترة طويلة.
مكونات:
- دقيق - 200 جم
- القشدة الحامضة (الكفير) - 150 مل
- جبنة - 100 جم
- زبدة - 50 جم
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. يُسكب 200 غرام من الدقيق في وعاء المفرمة ويوضع 50 غرامًا من الزبدة الباردة ، مقطّعة إلى قطع. طحن الزبدة والدقيق إلى فتات. يمكنك أيضًا القيام بذلك يدويًا.
2. ثلاث 100 جرام من الجبن على مبشرة خشنة.
3. يُسكب الدقيق وفتات الزبدة في وعاء ، ويُضاف الجبن المبشور ويُضاف 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. الملح والفلفل كل شيء قليلا. حرك حتى يصبح ناعما.
4. صب 150 مل من الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني في هذا الخليط. امزج كل شيء أولاً بملعقة ، ثم بيديك.
5. لا تحتاج العجينة إلى العجن لفترة طويلة. بمجرد أن يتكتل العجين في كتلة ، توقف على الفور عن العجن. يجب أن تحافظ العجينة على شكلها جيدًا ولا تنهار. انظر إلى قوام العجينة ، إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، أضف القليل من القشدة الحامضة ، وإذا كانت رقيقة ، أضف الدقيق.
يمكن استبدال الكريمة الحامضة في هذه الوصفة بالكفير أو الزبادي أو الزبادي غير المحلى.
6. تُلف الكرات من العجين المحضّر وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. حجم الكرات يقارب حجم الجوز. من هذا الجزء من العجين ، صنعت 24 قطعة كوكيز.
7. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 25-30 دقيقة.
اتضح أن بسكويت الوجبات الخفيفة مع الجبن لذيذ جدًا ومرضي. طرية من الداخل ومقرمشة من الأعلى. إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة ، فعليك خبز كمية مضاعفة على الأقل مرة واحدة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com