هل تتذكر كيف حدث كل هذا؟
لقد نسينا بالفعل كيف حصلنا على كل شيء مقدمًا ، وما الذي أعددناه وكيف احتفلنا ببداية العام الجديد. وعبثا ، بالطبع ، تم وضع تقاليد جيدة جدًا في ذلك الوقت.
اجتمع الجميع على طاولة كبيرة ، ذكية وجميلة ، وأمامنا اختصاصات أمهاتنا وجداتنا.
ليس فقط السلطات مع المايونيز ، ولكن أيضًا لفائف الملفوف ، واللحوم الفرنسية ، والسمك المقلي أو المخبوز ، وأحيانًا نوع من الدواجن ، والاسبرط ، وسيرفيلات الفنلندية ، واليوسفي ، والشوكولاتة الحقيقية.
إيه ، كانت هناك أوقات... عندما كان كل شيء ألذ وأجمل وأكثر طبيعية وأكثر متعة. هل لاحظت؟
في الاتحاد السوفيتي ، كان يتم الاحتفال دائمًا بالعام الجديد في المدن على نطاق خاص. تم تزيين كل شيء بطريقة مختلفة عما هو عليه الآن. مخنوق أو شيء من هذا القبيل ...
رقاقات الثلج الورقية هذه على نوافذ المتاجر ، والأمطار الفضية في المطارات ، والأكاليل الملونة والأعلام في غرف الانتظار في محطات السكك الحديدية والعيادات.
وكذلك تجار اليوسفي ، كعكة في صندوق ورقي ، طوابير لشيء لذيذ ...
على الرغم من أن الاحتفال بالعام الجديد في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية لم يأت إلينا على الفور ، لأن الشجرة كانت في الأصل شجرة عيد الميلاد ، وبعد ذلك فقط تحولت إلى شجرة رأس السنة الجديدة. وقد سُمح بهذه العطلة بالفعل في فترة ما بعد الحرب ، أي في عام 1947 ، ثم كان الأول من يناير يومًا عطلة.
في السابق ، كان يُعتقد أنه إذا وضع شخص ما شجرة عيد الميلاد في منزله سراً من النظام السوفيتي ، فإنه يحتفل بالأعياد القيصرية القديمة.
ثم نسوا الأمر تمامًا ، وفي نفس الوقت توصلوا إلى بابا نويل ، ومناسبات الأطفال ، وأضواء رأس السنة الجديدة وطاولة الأعياد الإلزامية في 31 ديسمبر في المساء.
بدأ مواطنونا في الاستعداد مقدمًا لعشية رأس السنة الجديدة ، منذ أكتوبر ، ركضوا بحثًا عن شيء مميز في جميع أنحاء المدينة ، بحثًا عن معارف لهذا الغرض.
وبغض النظر عن مدى صعوبة الأمر بالنسبة لنا في ذلك الوقت ، كان هناك الكثير من الفرح من هذه العطلة. على الرغم من أن الطعام كان نادرًا وبسيطًا ، إلا أن الملابس كانت أرخص وكانت زينة شجرة عيد الميلاد تُصنع في المنزل غالبًا.
لكن حقيقة "التخلص" من المنتجات النادرة عادة معروضة للبيع خلال العام الجديد أضافت سحرًا خاصًا لمغامرات العام الجديد.
لقد نسينا ، كيف نستمتع أقل ، كيف نفاجأ ونتفاجأ بالقليل ، كيف نبدو جميلين بدونها التقنيات الحديثة وكيفية إعداد طاولات احتفالية لـ20-30 شخصًا بأطباق السنة الجديدة من أبسطها منتجات.
لقد نسي الجميع كيفية الاستمتاع بما لدينا. وعبثا. في الواقع الحديث ، ستكون المهارة مفيدة جدًا لنا.
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!