مرحباً ، اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك! 👍
حتى أرخص الأسماك يمكن طهيها بشكل لذيذ ومرضي.
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لطبق عشاء لذيذ ، حيث ستحتاجون إلى أكثر المنتجات بأسعار معقولة والتي يمكن أن تجدوها دائمًا في المنزل.
ويتطلب التحضير القليل جدًا من مشاركتك النشطة - سيتولى الفرن معظم عمليات الطهي.
السمك طري وعصير جدًا ، والبطاطس تذوب في فمك حرفيًا. أوصي بهذه الوصفة!
مكونات الطبخ:
بطاطس - 1.5 كجم
السمك الأبيض غير المكلف (بولوك ، البياض الأزرق ، النازلي ، إلخ) - 1.2 كجم
بصل - 1-2 قطعة.
مايونيز - 200 جم
الحليب (أي محتوى دهني) - 150 مل
ملح - 2 ملعقة صغيرة ل. (المذاق)
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
نقوم بإذابة الأسماك ، وننظفها من القشور والأحشاء ونقطع الزعانف والذيل. مقطعة إلى أجزاء. مع نفس النجاح ، يمكنك طهي سمك القد ، بولوك ، البياض الأزرق والأسماك الأخرى من شريحة منخفضة السعر أو متوسطة السعر بهذه الطريقة. كان لدي بولوك اليوم.
نقوم بتنظيف البطاطس ، ونشطفها جيدًا تحت الصنبور ، ونقطعها إلى دوائر رفيعة.
ضعي جزءًا من البطاطس (حوالي 75٪ من الحجم الإجمالي) في أي طبق خَبز بحجم مناسب ، بعد أن دهنها بالزيت مسبقًا. أضف القليل من الملح والفلفل.
نضع السمك على البطاطس والملح والفلفل حسب الرغبة.
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات أو ربع / حلقات.
نقوم بتجعده قليلاً بأيدينا (سيحفز ذلك إطلاق العصير) ونرشه على السمك.
نضع المايونيز في وعاء منفصل ، نسكب الحليب ونضيف القليل من الملح.
تخلط بالمضرب.
فوق السمك ، وزعي بقايا البطاطس المفرومة واسكبي فوق الصلصة. ثم يغلق القالب بورق احباط ويوضع في فرن محمى على 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
عندما يمر الوقت ، أزل ورق القصدير واترك السمك والبطاطس يصلان إلى حالة في الفرن لمدة 10-20 دقيقة أخرى.
كما قد تكون فهمت بالفعل ، لا يلزم وجود طبق جانبي - هذا الطبق مكتفٍ ذاتيًا تمامًا. لذلك ، رشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً وقدميها.
صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، تذوق ، شهية طيبة!
******************************************
مع أطيب التحيات ، أوكسانا!