وصفة ممتازة لتحضير الشاي في المنزل كل يوم. خبز البيغل اللذيذ على عجينة الخثارة ومحشو بالحليب المكثف والفول السوداني المملح. هذا هو مزيج منمق!
سوف ترضي هذه الكعك الجميع في المنزل. إنها مناسبة لقهوة الصباح أو الشاي ولوجبة خفيفة مع الحليب للأطفال.
يتم تحضيرها بكل بساطة من منتجات ميسورة التكلفة. لتوفير الوقت ، يمكن تحضير العجين في المساء. إذا كان لديك عائلة كبيرة ، فأنا أوصي بإعداد جزء مزدوج مرة واحدة.
الجميع سوف يحب مثل هذه المعجنات مع الفول السوداني للشاي! تأكد من تجربة كعكات الفول السوداني هذه ، فهي بسيطة ولذيذة.
مكونات:
عجين:
- دقيق - 220 جم
- الجبن - 200 جم
- زبدة - 180 جم
حشوة:
- حليب مكثف مسلوق - 250 جم
- فول سوداني محمص مملح - 100 جم
- سكر ناعم - 30 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. أولا ، لنعد العجين.
ضعي 180 جم من الزبدة الطرية و 200 جم من الجبن القريش في وعاء. امزج كل شيء بملعقة حتى تصبح ناعمة. يمكن استخدام الجبن القريش مع أي محتوى دهني.
2. صب حوالي 220 غرام من الدقيق في هذه الكتلة. امزج كل شيء أولاً بملعقة ، ثم بيديك. لا تضيف الدقيق كله دفعة واحدة. أضيفي الأجزاء وانظري إلى قوام العجين. يجب أن تكون العجينة طرية وبلاستيكية وتحافظ على شكلها جيدًا.
3. لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك أيضًا ترك العجينة في الثلاجة طوال الليل.
4. تحتاج الفول السوداني للحشو. صب 100 جرام من الفول السوداني المحمص المملح في المفرمة. اطحن قليلا ، ولكن ليس في الدقيق ، ولكن بحيث تبقى قطع كبيرة بما يكفي.
5. تم تبريد العجينة بالفعل ، قسّمها إلى 3 أجزاء متساوية تقريبًا.
لف كل جزء في دائرة بسمك 3 مم.
6. تدهن العجينة الملفوفة بطبقة رقيقة من الحليب المكثف المسلوق. لكي ينتشر الحليب المكثف بشكل أفضل ، تحتاج إلى تسخينه قليلاً في الميكروويف وتقليبه. في المجموع ، ستحتاج إلى 250 جرام من الحليب المكثف المغلي.
نقسم الدائرة الناتجة بسكين أولاً إلى أربعة أجزاء ، ثم كل ربع إلى ثلاثة أجزاء أخرى. يجب أن يكون هناك 12 مثلثا.
7. نرش كل قطعة فوقها بالفول السوداني المفروم.
نحن نلف الخبز.
8. انقلي اللفائف إلى صينية خبز مغطاة بورق زبدة. نضع كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة ونخبز لمدة 25-30 دقيقة.
9. نخرج الخبز الجاهز من الفرن ونتركه ليبرد. نرش البيجل المبرد بالسكر البودرة ويقدم.
اتضح أن الخبز لذيذ جدًا وعطر وجميل. يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة كافية. إذا كانت لديك عائلة كبيرة ، فقم بطهي كمية مضاعفة مرة واحدة. هذا شهي.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com