في فصل الشتاء ، يسأل جميع الأصدقاء أين وجدت مثل هذا الخيار المعطر ، وعندما يكتشفون أن هذا الخيار "الصيفي" ، يطلبون على الفور الكشف عن سر التخزين. اليوم سوف أشارككم هذا "السر". كل شيء بسيط للغاية.
لحظة من الفكاهة وسوف نطبخ: 😉
في السوق يسأل المشتري البائع:
- قل لي ، هل تناسب هذه الحقيبة كيلوغرامًا من خيارك؟
- سيلائم. كيلوغرام لا يتناسب مع هذه الحقائب!
النكتة مأخوذة من الموقع: anekdoty.ru
تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
هل سئمت من دحرجة برطمانات الخيار وتريد شيئًا جديدًا ، وأيضًا حتى يكون التحضير لفصل الشتاء أمرًا سهلاً وسريعًا؟ سأشارك بعض الطرق الأنيقة لتخزين الخيار لفصل الشتاء ، والتي كنت أستخدمها منذ عدة سنوات.
في الشتاء لديّ شطائر معطرة لطاولة رأس السنة مع خيار صيفي "طازج" ، وفي الشتاء أصنع خيارًا مملحًا رائعًا وسلطات لذيذة بخيار عطري.
دعونا نطبخ بالفعل!
الأصدقاء ، في نهاية المقال ، سأترك مقطع فيديو حيث عرضت طريقتين أخريين لحصاد الخيار لفصل الشتاء ، انظروا ، ستعجبكم.
بالتأكيد أي خيار سيفي بالغرض: كبير وصغير وحتى ملتوي! أول شيء يجب القيام به هو غسل الخيار وتجفيفه حتى لا يكون هناك رطوبة زائدة.
✔ طريقة واحدة:
أقطع الخيار إلى دوائر (كما في السندويشات).
أحب صنع السندوتشات مع الإسبرط والخيار الطازج في الشتاء. حتى أن لدينا مثل هذا التقليد: يجب أن يكون هناك مثل هذه السندويشات على طاولة العام الجديد).
في طبقة واحدة أنشر الخيار على لوح بلاستيكي أو خشبي.
أرسله إلى الفريزر (نعم ، هناك بالضبط) حتى يتجمد. ثم أخرجها وأضعها في كيس تجميد مع قفل.
لكني لا أغلق الكيس تمامًا ، فأنا أضع أنبوبًا بلاستيكيًا هناك وأمتص الهواء (إذا كنت لا تفهم كيف ، فقم بمشاهدة الفيديو في نهاية المقال). اتضح وجود فراغ ولن تخترق أي روائح غريبة إلى الخيار. ومثل هذا الفراغ يشغل مساحة صغيرة جدًا.
👌 ولن يكون الخيار "مثل قطعة قماش" ولا طعم له ، ولا تجادل ، في نهاية المقال سأخبرك بكيفية إذابة الثلج بشكل صحيح للحصول على خيار لذيذ حقًا.
✔ الطريقة الثانية:
خيار للسلطة. أقطع الخيار إلى مكعبات وأضعها في كيس الفريزر.
ليس من الضروري حشو الحقيبة كثيرًا. أنا أيضا أقوم بعمل فراغ في الفريزر حتى الشتاء!
✔ الطريقة الثالثة:
لذلك أحصد الخيار لعمل مملح في الشتاء. أقطع الخيار إلى مكعبات ، وأضعها على لوح خشبي وفي الفريزر.
من الضروري أن يتم تجميد كل قطعة على حدة. ثم أضعهم في كيس الفريزر ، فراغ مرة أخرى.
😊 أريد أن أخبرك قصة عن كيفية شرائي للخيار. أفضل الشراء من الناس ، وليس من السوق ، لذلك وجدت إعلانًا لبيع الخيار من حديقتي. بالمناسبة ، فقط 40 روبل لكل كيلوغرام. ذهبت إلى المرأة. أرتني حديقتها ، حيث كنت مقتنعة أن الخيار هو حقًا "ملكي".
قررت أن آخذ 5 كيلوغرامات في الوقت الحالي: للاختبار (وسأجمد ، وسأغلق برطمان من السلطة لفصل الشتاء). كان لدي 1000 روبل في قطعة واحدة من الورق ، ولم يكن ليديا إيفانوفنا أي تغيير ، والقطاع الخاص ، بعيدًا عن المتاجر ، لا يمكن استبداله.
لقد وصلت إلى هناك "إلى الأبد" ، لأنني لا أمتلك سيارة ، ولذلك مررت أولاً بالحافلة الصغيرة ، ثم سرت مسافة كيلومتر ونصف. عرضت ، بشكل عام ، تحويل الأموال إلى البطاقة ، لكن ليديا إيفانوفنا قالت إنها نفدت بطاقتها وأنها كانت تصنع بطاقة جديدة في البنك ، ولم يكن هناك مكان للتحويل.
ثم عرضت إصدار بطاقة رسائل Alfa الرقمية ، يستغرق الأمر 10 ثوانٍ حرفيًا ، ويجب تحويل الأموال هناك على الفور. بالمناسبة ، قيراط مجاني تمامًا: الخدمة ، والإصدار ، والتجديد ، وحتى إشعارات الرسائل القصيرة). لست بحاجة للذهاب إلى مكان ما ، أو الذهاب إلى البنك ، أو الاتصال بمكان ما. قم بالتمرير عبر معرض الصور أدناه. 👇
كل شيء بسيط للغاية ، فأنت تأخذ بطاقة وتصدرها في أي برنامج مراسلة: WhatsApp و Viber و Telegram.
فوجئت ليديا إيفانوفنا بإمكانية ذلك. شرحت أنه يمكن إنفاق هذه الأموال بنفس طريقة إنفاق بطاقتها الكلاسيكية. وافقت ليديا إيفانوفنا ، وقالت إنها تستخدم WhatsApp ، وفي غضون 10 ثوانٍ أصدرنا بطاقة ، حيث قمت بتحويل الأموال. من المفيد جدًا أن تتمكن من القيام بذلك في وقت لا توجد فيه خيارات أخرى. قم بالتمرير عبر معرض الصور أدناه. 👇
هذه البطاقة من Alfa-Bank المشهور ، مريحة للغاية ، مجانية تمامًا ولا أعرف أي نظائرها. يمكنك شحن ما يصل إلى 15000 روبل في المرة الواحدة ، وإنفاق 40000 روبل شهريًا (حد جيد جدًا). البطاقة آمنة تمامًا ، يمكنك استخدامها للدفع عبر الإنترنت. بشكل عام ، أوصي بشدة أن يكون لدى الجميع واحدة. إنها تساعد فقط بشكل رائع عندما تحتاج إلى إجراء ترجمة على وجه السرعة. بالمناسبة ، يمكنك فتح الخريطة ومعرفة التفاصيل هنا.
📢 الآن أهم شيء: كيفية إذابة الجليد بشكل صحيح ، حتى لا تحصل على "خرقة عديمة الشكل وعديمة الطعم".
أخرج الخيار ، وأضعه في مصفاة (هذا مهم) ، واتركه يذوب هنا ويختفي العصير الزائد.
عندها فقط استخدم الخيار. نعم ، سيفقد الخيار لونه ، لكنني أؤكد لكم أن الرائحة ستبقى في الصيف! بالنسبة لأوكروشكا ، لا تحتاج إلى إذابة الخيار على شكل مكعبات.
سأكون سعيدا لإعجاباتك وتعليقاتك! كيف تحب هذه الأفكار مع الخيار؟ اشترك في قناتي "مزيج الطهي". وهنا فيديو بخمس طرق لحصاد الخيار لفصل الشتاء👇🔽