أبسط وصفة يقطين أعرفها. من الصعب أن أقول كيف يبدو. لا يشبه أي شيء. حسنًا ، من أجل اليقطين ، بالتأكيد. ولذيذ جدا! هذه هي الطريقة التي طهيت بها الفطر. وفي يوم من الأيام قررت أن أحاول طهي اليقطين بنفس الطريقة. والآن أوصي به للجميع. بالمناسبة ، الاسم مناسب تمامًا هنا.
كيف تطبخ:
قشر اليقطين وقطعه إلى شرائح بسمك حوالي 5 مم. لا يهم حجم الشرائح. السماكة هي التي تهم.
انقلي قطع اليقطين إلى وعاء وملح. أتركه لمدة 15 دقيقة حتى يخرج اليقطين العصير.
ثم أضعهم على منشفة ورقية وجففهم.
الآن يحتاج اليقطين إلى الدقيق. يُسكب الدقيق في الكيس ويُضاف القليل من الفلفل الأسود ويُمزج. وأرسل شرائح اليقطين هناك. أغلق الكيس وأخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. كل قطعة من اليقطين في الدقيق والمطبخ نظيف. لم أستخدم أطباق الدقيق لفترة طويلة. وأنت؟
أضع شرائح القرع في المقلاة. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ثم أنشرها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
هذا لذيذ بالفعل! أولئك الذين عالجتهم لم يصدقوا أن هذا كان قرعًا عاديًا. لا يبدو مثل أي شيء!
اتضح أن ألذ إذا قمت برش اليقطين بالثوم المفروم والأعشاب. أو يمكنك تقديمها مع صلصة الكريمة الحامضة. شاركت الوصفة هنا.
في الفيديو أدناه ، هذا و 6 وصفات أخرى هي أيضًا وصفات قرع بسيطة جدًا. ألقِ نظرة - ستعجبك بالتأكيد!