السمك مع البرتقال في الفرن عبق ولذيذ جدا. تبدو مثل هذه السمكة مشرقة جدًا وجميلة على الطاولة ، فقد اتضح أنها طرية للغاية ومثيرة. البرتقال ، مثل الليمون ، يتناسب بشكل لا يصدق مع السمك ، لكنه يمنحه نكهة ورائحة أكثر إشراقًا.
هذه السمكة المخبوزة مثالية لكل يوم ولطاولة الأعياد. تحضير طبق السمك هذا ليس بالأمر الصعب والسريع. بدلًا من تيلابيا ، يمكنك استخدام شرائح السمك وغيرها من الأسماك الخالية من الدهون ، مثل بنغاسيوس أو السلمون الوردي.
تأكد من تجربة هذه السمكة المخبوزة مع البرتقال. إنه لذيذ جدا وعطري وبأسعار معقولة.
مكونات:
- فيليه البلطي (سمك السلمون الوردي ، بنغاسيوس ، وحيد) - 500 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة 20٪ - 150 مل
- ملح للتذوق
- أعشاب بروفنسال (فرنسية) - 1 ملعقة صغيرة ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، لنعد الخضار.
نقطع بصلة واحدة إلى نصف حلقات.
ثلاث حبات جزر كبيرة على مبشرة خشنة.
2. قم بإزالة القشر من برتقالة مغسولة بمبشرة ناعمة.
3. اقطع القشر من نفس اللون البرتقالي مع الفيلم الأبيض. يتم ذلك حتى لا يكون طعمه مرًا في الطبق النهائي.
نقطع البرتقال المقشر إلى شرائح.
4. اغسل 500 جرام من شرائح البلطي واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. قطع شرائح اللحم إلى أجزاء. بدلاً من البلطي ، يمكنك استخدام الأسماك الأخرى ، مثل سمك الهلبوت أو سمك البانجاسوس أو السلمون الوردي.
يُملح قطع السمك حسب الرغبة ويُرش بأعشاب بروفنسال أو أعشاب فرنسية. وزعي التوابل على السمك بيديك.
5. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الخضار أو الزبدة.
نضع البصل المفروم في الشكل المعد.
صب الجزر المبشور على البصل.
6. ملح الجزر قليلا. رشي قشر البرتقال المحضر.
انشر قطع السمك بالتساوي فوق الجزر.
7. دهن السمك بالقشدة الحامضة أو محتوى الدهون بنسبة 20٪ على الأقل أو صب 20٪ قشدة. أخذت فاصل القشدة الحامضة محلية الصنع. كل ما تحتاجه هو 150 مل من القشدة الحامضة.
ضعي شرائح البرتقال المحضرة على الكريمة الحامضة.
8. نضع كل شيء في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 30 دقيقة.
تبين أن أسماك البرتقال لذيذة للغاية وعصرية وعطرية. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة. يمكن تحضير مثل هذه السمكة لكل يوم ولمائدة احتفالية. قم بإعداد مثل هذا الطبق غير العادي وفاجئ عائلتك وأصدقائك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com