فطيرة سريعة مصنوعة من خبز البيتا الرقيق وعبوات اللحم المفروم. لذيذ جدا وبسيط وسريع. والأهم من ذلك ، لا داعي لعجن العجينة. لتناول العشاء عندما يكون جميع أفراد الأسرة جائعين - مجرد وصفة رائعة. جربها ، ستحبها بالتأكيد)))
مكونات:
بيتا
اللحم المفروم
جبنه
الكفير
بيض
بصلة
جزرة
سمنة
ملح
فلفل
الخضر
تحضير:
تقلى 350-400 جرام من أي لحم مفروم في مقلاة مع البصل والجزر (قطعة واحدة لكل منهما). نفرم البصل ناعما ، صر الجزر. الملح والفلفل حسب الذوق.
بمجرد أن يقلى اللحم المفروم مع الخضار ، يضاف 200 جرام من الجبن المبشور ويخلط. يمكنك إضافة الخضر المفرومة ناعما.
في وعاء ، اخلطي 1.5 كوب من الكفير و 1 بيضة.
الآن دهن طبق الخبز بالزبدة. نأخذ خبز البيتا ونغطي به قاع وجوانب النموذج ، ونضع حشوة اللحم المفروم ، ولكن ليس كلها ، ولكن نصفها. يمكنك تغطيتها بطبقتين من الخبز العربي ، فقط تأكد من عدم وجود "ثقوب" ، فنحن ننشر كل شيء متداخلاً.
ثم نأخذ خبز بيتا آخر ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ونغمسه في خليط من الكفير والبيض ، ونهرسها (نكسرها كالورق) ونضعها فوق اللحم المفروم. ثم باقي الحشوة ومرة أخرى خبز البيتا.
يمكن دهن Lavash بقليل من بقايا الكفير والبيض أو الزبدة. يمكنك رش الجبن المبشور في الأعلى.
نضع في فرن مسخن ، درجة الحرارة 220-240 درجة. بعد 15-20 دقيقة ، تصبح فطيرة لحم البيتا اللذيذة جاهزة. عائلتي كلها تحبها حقًا ، فنحن نأكلها كطبق ساخن ، حتى أن زوجي يأخذ البطاطس المسلوقة كطبق جانبي. لذيذ جدا!
شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: خبز البيتا اللذيذ: لفائف الجبن والبيض. وصفة بسيطة
إذا أعجبتك وصفة خبز البيتا باللحم المفروم ، تفضلوا بإعجابكم. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا للانتباه!