مرحبا اصدقاء! اليوم أصنع فطيرة إسكواش رائعة تسمى فلان. تؤكل الفطائر عادة مبردة وتترك لتبرد بعد الطهي. لكن فطيرة الاسكواش هذه كانت تؤكل دافئة ، إنها لذيذة للغاية.
👇 مقاطع فيديو ، فطيرة حتى ترطيب لم يكن لديهم الوقت ، أكلوا على الفور 👇
فطيرة الكوسة (فطيرة)
- نفرم بصلة صغيرة ناعماً.
- أقوم بتسخين مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أقلي البصل المفروم جيدًا ثم الثوم.
(سأضيف الفطر إلى هذا الفطيرة ، لقد قمت بالفعل بقليهم وسأضعهم في البصل المقلي بالثوم.)
سأقوم بتسخين كل شيء جيدًا ، بالإضافة إلى الملح والفلفل.
- يخفق 4 بيضات بمضرب يدوي.
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية بالحمل الحراري.
- أضيف 100 غرام من دقيق القمح و 30 غرامًا من الجبن المبشور إلى البيض.
عجن العجين
أفرك الكوسة على مبشرة خشنة ، أنشر جبنة الفيتا على الكوسة (يمكنك تناول جبن الفيتا).
لهذا أضيف أيضًا الفطر المقلي ، الذي يفعل ذلك مع لحم الصدر ، فهذا يعني لحم الصدر.
أقوم بتقليب كتلة الكوسة وأضع البيض الممزوج بالدقيق هنا.
فطيرة الخبز
أقوم بدهن النموذج بالزيت وأضع كتلة الاسكواش فيه.
أضع فطيرتي في الفرن دقيقة لمدة 40-45، من فوق يجب أن تصبح وردية.
يجب ترك الفلان النهائي يبرد.
لكن عائلتي لا تسمح له بأن يبرد ، لذلك عليّ قطعه وهو دافئ.
وصفة فطيرة فطيرة الاسكواش:
300 جرام كوسة
140 جرام جبنة فيتا
140 غ من الريكوتا
4 بيضات
1 بصلة
1 فص ثوم
100 جرام دقيق
30 جرام جبن مبشور
100 جرام بريسكيت مدخن ، لحم مقدد أو مشروم
ملح للتذوق
فطائر الكوسة الرقيقة مع ألذ حشوة
👉 اكتشفت وصفة كعك الجبن مع الكوسة
مقبلات جديدة من الكوسة الصغيرة
أعجبني ، اشترك في قناتي وستكون دائمًا بوصفات جديدة ولذيذة. أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!