شرحات بلدي دائما العصير. أقول لك ما أفعله من أجل هذا

الوصفة ليست مهمة هنا ، النقطة مختلفة تمامًا. لدي سر بفضل شرحاتي دائمًا ما تكون لذيذة وعصرية.

لا يهم نوع اللحم الذي لديك شرحات - لحم بقري ، دجاج ، لحم خنزير ، لحم خروف ، إلخ. أو ربما السمك بشكل عام. على سبيل المثال ، أطبخ أنواعًا مختلفة ، وتكون شرحات العصير دائمًا.

وهنا بعض من أسرار الطبخ. اتمنى ان تكون مفيدة لك ايضا

السر أولا

في الدقيقة الأولى ، اقلي الشرائح على نار عالية لتشكيل قشرة. إنه نوع من "يغلق" جميع العصائر بالداخل ، لذلك تكون شرحات العصير غنية.

السر الثاني

أقلي شرحات تحت الغطاء. لا يترك البخار المقلاة ، مما يعني أن الشرائح لن تجف. وهنا من المهم اختيار النار المناسبة ، تقلى على نار متوسطة ، ولكن بحيث تكون الشرائح مقلية وليست مطهية.

السر الثالث

والأهم. هذا هو حجم شرحات. الحالة ذاتها عندما يكون الحجم مهمًا))) كلما كانت الكستليت أكبر ، كانت أكثر عصارة. بالطبع ، لا تحتاج إلى الذهاب إلى أقصى الحدود وجعلها ضخمة على أرضية المقلاة. فقط قم بعمل أكثر من المعتاد وستفاجأ بأن الفطائر ستكون ألذ.

السر الرابع

ونصيحة أخرى. لا تفرط في طهي الفطائر. في المتوسط ​​، يطبخون لمدة 10 دقائق على كل جانب. كلما طالت مدة القلي ، كلما زاد جفافها.

هذه هي أسراري لعصير شرحات. اكتب في التعليقات كيف تطبخ شرحات. ما هي النصائح الأخرى للحفاظ على الفطائر لذيذة وشهية؟

إذا أعجبك المقال ، من فضلك ، أحببته. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!