حقائق مذهلة عن الشمبانيا. ربما لم تكن تعرف هذا بعد.
كل زجاجة من الشمبانيا لها 6 أجواء. يتعلق الأمر بالضغط. في الواقع ، الضغط في زجاجة شمبانيا في درجة حرارة الغرفة يساوي الضغط في إطار حافلة لندن الحمراء ، أو حوالي 6.3 كيلوغرام لكل سنتيمتر مربع.
لا يتم دائمًا غسل أكواب الشمبانيا فحسب ، بل تُفرك أيضًا بمنشفة. لماذا؟ تحتوي كل زجاجة شمبانيا على ما يقرب من 49 مليون فقاعة. في الزجاج ، تتشكل حول أصغر المخالفات على الجدران.
لذلك ، قبل تقديم الشمبانيا ، تُفرك الأكواب بعناية بمنشفة قطنية ، تاركة جزيئات السليلوز الدقيقة على الجدران.
من المثير للاهتمام ، في البداية ، أن الفقاعات الموجودة في الشمبانيا كانت تعتبر من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها للتخمير ، ولم تبدأ في الظهور عن قصد إلا في النصف الثاني من القرن السابع عشر.
أغلى شمبانيا في العالم - "حطام السفينة 1907 Heidsieck" ، والتي يزيد عمرها عن مائة عام ويتم التنقيب عنها... من اعماق البحر.
تم اكتشاف زجاجات فريدة من النبيذ الفوار من قبل الغواصين في عام 1997 على متن سفينة غارقة تنقل النبيذ (انتباه!) لعائلتنا المالكة إلى روسيا في بداية القرن العشرين.
تم العثور على ما مجموعه 200 زجاجة في ذلك الوقت ، كل منها تكلف الآن من 275000 دولار.
ربما لم تكن تعلم أنه لا توجد زجاجات شامبانيا قياسية. بالطبع ، هناك شكل. ومع ذلك ، يمكن أن يتنوع الإزاحة أو الأحجام تمامًا.
في العالم الحديث ، يتراوح حجم زجاجات الشمبانيا من 200 مل إلى 30 لترًا. يتم دائمًا تسمية الزجاجات التي يبلغ حجمها ثلاثة لترات أو أكثر باسم شخصيات توراتية. جالوت ، شمشون. شئ مثل هذا.
أكبر زجاجة منتجة تجاريًا للشمبانيا تسمى Midas ، ويمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 30 لترًا من المشروب.
تخيل أنها تعادل أربعين زجاجة قياسية! هذه الشمبانيا من صنع منزل "أرماند دي بريجناك".
لكن الزجاجات أيضًا ليست ضخمة فحسب ، ولكنها طويلة أيضًا. صُنعت أطول زجاجة شمبانيا في العالم عام 1965 بواسطة بايبر هيدسيك.
وقفت على ارتفاع متر واحد و 82 سم وكان من المفترض أن تحتفل بجوائز الأوسكار للممثل ريكس هاريسون عن دورها في فيلم My Fair Lady.
والآن بعض الحقائق عن السياسي الشهير من بريطانيا العظمى.
كان ونستون تشرشل عاشقًا كبيرًا لجميع أنواع الكحول.
وخاصة بالنسبة له ، أنتجت شركة Pol Roger شمبانيا في زجاجات بحجم معين... في 0.6 لتر ، يطلق عليه "باينت إمبراطوري".
كان الخدم يقدمون الشمبانيا الجليدية دائمًا في تمام الساعة 11 صباحًا بالضبط عندما استيقظ تشرشل. بدلًا من القهوة أو شاي الصباح الإنجليزي.
____________________________________________________________________________________
هذه المادة مملوكة لمؤلف قناة "Culinary Notes on Everything" ، أي بالنسبة لي ، وقد سبق أن نشرتها شخصيًا في قناة مدونتي على المنصة نبض.
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!