مرحبا اصدقاء! أقترح وصفة لفافة بسكويت شوكولاتة لذيذة بالمكسرات. إذا كنت تريد المحاولة هذه الحلوى الرائعةشاهد مقطع فيديو مع كل الفروق الدقيقة في الطبخ. الوصفة قديمة جدًا ، ولفتت انتباهي مؤخرًا ترجمة من مجلة إنجليزية.
وصفة الفيديو
وصفة رول الشوكولاتة اللذيذة
- اغلي نصف الكريمة الثقيلة ، لكن لا تغلي.
- صبهم فوق شوكولاتة الحليب.
- حرك حتى يصبح ناعما.
- أضف المكسرات المفرومة إلى هذا.
- أضف الآن النصف الآخر من الكريمة الباردة.
- امزج كل شيء تمامًا.
- التغطية كريمة الشوكولاتة بالبندق يتلامس الفيلم مع السطح ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
- يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح رقيقًا.
- يضاف السكر (25 جم) ويخفق بياض البيض حتى "مناقير الطيور".
- أضيفي بيضتين إضافيتين إلى صفار بيضتين واخفقيهم حتى يصبح الخليط رقيقًا ، مع إضافة السكر تدريجياً (75 جم).
- أضيفي نصف بياض البيض المخفوق إلى صفار البيض.
- نضيف الدقيق والنصف المتبقي من بياض البيض المخفوق هنا.
- تُسكب العجينة الجاهزة على ورق البرشمان وسلسها بدقة.
أرسل إلى الفرن لمدة 7-10 دقائق.
- أخرج البرشمان من البسكويت الجاهز.
- اخرج غاناش الجوز واضرب حتى يصبح رقيقًا.
- على بسكويت مبرد ضعي نصف الكريم أو أكثر بقليل.
- تصغير اللفة.
- غلفي اللفافة بالكريمة المتبقية ورشي عليها المكسرات المفرومة.
- ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تستقر.
- يمكنك أيضًا رش اللفائف بالسكر البودرة.
أتمنى لك شهية طيبة!
مكونات:
إذا كانت لديك وصفات ممتعة للبسكويت ، شاركها مع قرائك ، فسيكون ذلك ممتعًا للغاية.